冰天雪地里的「珠子兒」，農民靠著它發家致富，遠銷海外

天寒地凍的日子，大傢伙兒都願意在炕上窩著，喝杯小酒嘮嘮嗑兒，可是有些農民卻不得不在零下十攝氏度以下的氣溫里勞作，就是因為這一串串一顆顆的裹著雪的「珠兒」。

沒有誰喜歡在冰天雪地里勞作，可是只有等到大雪壓枝時這些「珠兒」才能有它們最大的價值。可能大多數人都不知道它們以及它們的這種生長模式，因為它們的生長環境極為苛刻，很難見到，但他們創造的價值肯定也是相當的。

這種葡萄的學名叫威代爾，又因為其生長條件也稱冰葡萄，它結果早且豐產，每年九月份就成熟了，成熟後可長時間留在枝上，不落粒，脫水少，但經過長時間的反覆凍結與消融，其糖分越來越高，等氣溫達到零下十攝氏度以下再讓它掛上兩天才採摘。

威代爾原產法國，全球只有加拿大、德國、法國和中國能夠種植，有個兩品種，一種是青色的，俗稱白冰，另一種紫紅色的，是後來我國引進後自己培育的品種，叫北冰紅，俗稱黑冰。

冰葡萄剛摘下來時還帶著冰渣，入口清爽香甜，但不是誰都能吃到的，它主要用於釀酒，冰葡萄酒清香醇厚，世界聞名，也成了我國遼寧一帶農民發家致富的好機會。

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