10種最垃圾的垃圾食物，低頭看看自己手裡的爆米花壓壓驚

對於很多人來說，培根是相當美味的，但他們可能也知道這種食物對人體不好。三片培根含有435毫克的鈉，差不多是成年人每日攝入鈉限額的五分之一。一個健康的成年人每天應該吃2000卡路里的食物，其中45%至65%應該來自碳水化合物，最好是未精鍊的的食物，脂肪不能超過66克(其中飽和脂肪不超過20克)，另外鈉不能超過2400毫克。

如果你每天的飲食由垃圾食物組成，比如什麼油炸食品、加工肉類、培根或者汽水，你的健康情況可能就不會太好。如果你一周六天都吃這種垃圾食物，你患上中風的幾率就會比每個月只吃一次垃圾食物的人高出41%。按照營養建議安排飲食很有幫助。每天吃五種水果或者蔬菜的人活得比不吃水果蔬菜的人更久。即使你在吃派的時候選擇蘋果派，都比吃肉類派更加健康。下面是你需要避免的10種最垃圾的垃圾食物。

10. 汽水

喝汽水就像是喝液體的糖，真的。汽水是一種液體的卡路里炸彈，導致美國人暴食成性，增加了患上一些癌症的風險，讓人們過早衰老或者荷爾蒙失調。

大部分汽水含有高果糖穀物糖漿(所有的卡路里都來源於此)，食用染色劑、防腐劑以及其他不好的成分。喝汽水不僅會讓你長胖，還會傷牙。一些汽水還含有溴化植物油，這種成分讓人工味道與汽水融合在一起。溴化植物油還會導致記憶力衰退、神經系統失調和皮膚問題。喝少糖類汽水的人還要擔心人造甜味劑對健康的損害。下面我們將詳細分析。

9. 人造甜味劑

每年，每個美國人攝入糖的數量都會超標，平均數量是150磅。其中大概有29磅是蔗糖，顆粒狀的那種。另外一些來自蜂蜜、糖楓汁或者果糖(源自水果)。很多美國人喜歡用不好的東西來替代這些健康的糖。

人造甜味劑又名無營養甜味劑，美國食品藥品監督管理局認定有五種人造甜味劑是可以食用的，分別是乙醯磺胺酸鉀、阿斯巴甜、紐甜、苯甲醯亞胺以及三氯蔗糖。一些甜味劑會在你嘴裡留下不好的味道，但這些甜味劑對人體的傷害遠不止此。一些人認為這些甜味劑不含熱量，但卻不清楚它們對人體的危害。在過去的幾十年中，關於人造甜味劑的危害一直被掩蓋，現在人們已經知道這些不含熱量的人造甜味劑會嚴重增加人體的健康風險，比如讓人增重或者患上代謝綜合征、二類糖尿病以及心血管疾病。

8. 調料包

可以長時間存儲的調料包肯定讓我們的生活更加輕鬆。這些調料包能夠在室溫下保存，它們可能是小分量的只能單次使用，或者大分量的可以多次使用，可能是廚房裡預製的醬料，或者是你餐桌上的沙拉醬，甚至是你買咖啡時帶走的奶製品。方便是吧？方便的代價是什麼？

這些調料包無需冷藏是有原因的，並不是因為它們不含水分或者發過酵，而是它們在製作的過程中使用了不會腐壞的工藝，也就是防腐劑和各種添加劑，比如食物染色劑、甜味劑、鹽分或者不好的脂肪(反式脂肪酸，能讓人過早的患上心臟病)，為了保持原料的紋理，還加入了二甲聚硅氧烷(能讓食物不發泡)。在製作調料包的過程中，任何纖維或者好的脂肪和營養都流失得一乾二淨。

7. 旗魚和一些金槍魚

大部分的魚類和貝類都是比較健康的食物，它們富含蛋白質，而且也含有好的脂肪(飽和脂肪少不飽和脂肪酸多)。很多魚類和貝類還含有水銀，或多或少都有點，其中一些魚類含得特別多。旗魚就是一種水銀含量特別高的魚類(還有王鯖、槍魚、橙鯛、鯊魚以及方頭魚)。長鰭金槍魚體內水銀的含量比罐頭裝的淡金槍魚水銀含量更多，所以選購的時候要小心。

由於水銀是有毒性的，所以食用這些魚類會導致胎兒以及兒童的大腦和神經發育不良。由於這個原因，美國食品藥品監督管理局和美國環境保護署不建議食用這些魚類，特別是孕婦。即使不是孕婦，有可能懷孕或者正在母乳期的婦女以及所有的兒童都不應該食用這些魚。

6. 加工肉類

研究人員發現，食用加工肉類會讓你過早死亡。加工肉類包括培根、火腿、熱狗、香腸、薩拉米以及任何即開即食的肉類製品，這些食物都會增加患上心血管病和一些癌症的風險。哈弗大學公共健康學院的研究人員發現，如果每天吃50克加工肉類(相當於一個熱狗或者三明治中的兩片午餐肉)，患上心臟病的風險會上升42%，患上二類糖尿病的風險會上升20%。蘇黎世大學的研究人員表示，如果我們每天只食用20克的加工肉類(相當於一盒火柴的大小)，超過3%的死亡都可以避免。

和未經加工的肉類相比，加工肉類含有更多的飽和脂肪和膽固醇，同時鈉的含量也更高，差不多是普通肉類的四倍，另外硝酸鹽防腐劑也多50%。

5. 微波爐爆米花

電影院的爆米花對人體有害，因為里外都是油，但起碼電影院的爆米花不會讓你得「爆米花肺」。這個病的名字看起來有些可笑，但它的確是存在的，醫學上叫做閉塞性細支氣管炎。微波爐製作的爆米花不是靠黃油來提味，它的味道來自化學物質和調味劑。在談起微波爐爆米花的危害時，人們通常會說其中的聯乙醯是最不好的，它是調味劑的一種。前幾年，一些生產商嚴禁使用聯乙醯，因為它會危害人體的呼吸系統(甚至導致老年痴呆)，但即使沒有了聯乙醯，生產商仍然可以通過加入糖和人造黃油來製造烘烤和黃油的香味。

微波爐爆米花的包裝也有害。如果沒有添加化學物質，微波爐爆米花本身不算對人體危害太大的零食，(高熱量但低脂肪，並且還是全穀物的)，但為了讓包裝內的油不滲透到包裝袋外，在包裝袋的內側附著了一層化合物。這層化合物是必須的，它還可以讓爆米花袋在微波的過程中不會著火。這些化合物是加工用的全氟辛酸銨，美國環保總署認為它是一種致癌物。如果你想吃微波爐爆米花又不想攝入有害物質，可以把穀粒倒入牛皮紙袋裡，然後把紙袋的開口處封死，再放進微波爐加熱。當然你也可以把穀粒倒入碗里，然後在碗上蓋一個盤子。

4. 硬麵包圈

每個麵包圈平均含有350卡路里的熱量，但如果麵包圈的表面上還加了其他糖類或者奶製品就不一樣了。麵包圈不只是會讓你吸收太多熱量增大腰圍，大部分麵包圈都是用精製白麵粉製作的，這意味著所有好的維生素、礦物質以及纖維都流失乾淨了。精製白麵粉會導致增重、心臟病以及二類糖尿病，不光是讓你增重，還讓你減肥更加困難。

但不是所有的麵包圈都對人體有害，你可以選擇全穀物的麵包圈。盡量吃小一點的麵包圈，或者在吃大麵包圈的時候把內部的麵包狀物質挖一點出來，你就可以少攝入很多熱量。

3. 粘稠的黃油

如果你的黃油能夠很好的成形，這是因為其中含有大量的脂肪，準確的說，是飽和脂肪。和橄欖油等不飽和脂肪比起來，飽和脂肪是呈固態的。飽和脂肪對人體的害處在於增大腰圍，提升壞膽固醇含量(同時還能降低好膽固醇含量)。增加患上心臟病和中風的幾率。

粘稠黃油還含有反式脂肪，這種脂肪又叫部分氫化植物油。反式脂肪被認為是最差的脂肪之一。現在很多食物仍然含有反式脂肪，在購買的時候一定要注意看營養成分表。

2. 奶製品

如果你擔心奶製品里的飽和脂肪，可以選擇脫脂牛奶，但即便如此，你還是會攝入其他幾種不好的物質，比如說重組牛生長激素(又叫牛生長素)。牛生長素是一種人造激素，用於給牛催奶。這種激素有很大的爭議，因為它不僅會危害牛的健康，還會通過牛奶危害人的健康。

油炸過度的任何東西

油炸過度的食物是我們很多人心中的痛，即使是美國第一夫人也表示她非常喜歡吃炸薯條。油炸過度的食物在製作的過程中需要高溫，這種高溫使油產生一種有毒的化合物。薯條是百分之百會增大你的腰圍的，另外還會讓你中風，導致一系列癌症，其中包括乳腺癌、食道癌、腦癌、頸癌、肺癌、胰腺癌以及前列腺癌。以男人為例，每周吃一次甜甜圈、炸雞、炸魚或者薯條的話，他們患上前列腺癌的幾率會增加30%至37%。

高溫加工食物，特別是過度油炸，會導致食物生成晚期糖基化終末產物。這種物質會導致慢性抑鬱以及能引起疾病的氧化應激。