原來水果也分公母，要買就買這樣的，不看你就虧大了！

吃了這麼多年水果，你知道水果也分公母嗎？你知道怎麼樣的水果才是最甜最好吃的嗎？不知道沒關係，今天廚娘統統告訴你，絕對漲知識！

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梨 子

去買水果的時候，攤主總會叫你買母的母的，肉多核小，可梨要怎麼分公母呢？

看梨臍，買母的

主要看的就是梨臍，也就是梨子底部的凹陷。梨臍深的就是母梨，如果母梨的梨臍深且光滑飽滿，那一定是香甜可口的梨！

挑皮薄的

挑選梨子的時候還要看外表。梨子皮厚的，一般果實粗糙，且水分少，應該要選皮薄，表面沒有疤痕的梨子。

外形要正

盡量不要挑選形狀不規則，表面疤痕多的梨子，非但不甜，還很澀。

蘋 果

紅黃條紋是最好

想買到最好吃的紅富士蘋果，除了果型要正，最重要的是看表面的顏色。有紅黃色條紋的蘋果，吃起來口感脆，汁水多。

輕彈要有回聲

用手指輕彈蘋果，有清脆的回聲，且表皮上麻點多的，就是又甜又脆的紅富士了~

橘 子

買果蒂凹下去的母橘子

橘子的果蒂平平或者是凹下去的，那就是比較甜的，相反的凸起就是比較酸的。因為凸起的部分佔去了大量糖分，橘子本身的甜度就降低了。

彈性要好

用兩手指輕壓，彈性好則佳。且透過橘皮就能聞見清香，用手捏表皮就會冒出一些油出來的也是好的橘子。

橙 子

果蒂要小

橙子的肚臍又稱為果蒂，如果橙子的肚臍太大的話，裡面會有白色經絡，水分也就會少，所以買的時候要選擇肚臍小的橙子。

身形要瘦長

好吃的橙子的外形不是越圓越好，而是身形越長越好！高瘦款是你最好的選擇哦。

分量越重越好

同等大小的橙子，越重的代表水分越高，也就越好吃了！

葡 萄

肉質很關鍵

葡萄的大小，顏色的青紫都不太影響口感，關鍵還是在葡萄的肉質。

挑飽滿的

太硬的往往味淡，稍苦，太軟的可能很酸。所以挑葡萄一定要憑觸感，挑飽滿肉韌的。

看梗判斷新鮮程度

冬天的時候想要買到新鮮的葡萄，不要看果粒，看梗。鮮葡萄的梗，硬挺，且是鮮艷的綠色。

如果是褐色的，又軟綿綿，那就不要買啦。

草 莓

挑沒有稜角的

買草莓的時候，個頭非常大，形狀有點奇怪的，一般吃起來沒什麼味道。形狀標緻，沒有稜角的草莓是最好的。

顏色要紅裡帶白

關於草莓的顏色，越是鮮艷，草莓可能就越酸，紅裡帶白的草莓是最香甜的！

火 龍 果

果皮外翻

果皮外翻，且捏起來硬度適中的火龍果就是品質比較好的。

圓胖形的最好

火龍果越重越好，中間渾圓飽滿，胖胖的比較大個的，夠熟還香甜。記住一定不能選瘦長型的。

顏色越艷越好

火龍果表面顏色有紅有綠，紅色越紅越好，綠色越綠越新鮮，如果綠色的部分變得枯黃，表示已經不新鮮了。

香 蕉

大小中等即可

香蕉如果是很大串的，不會有什麼味道。建議大家挑選中等大小的香蕉，這樣的香氣濃郁且很甜。

看耙判斷是否新鮮

判斷香蕉新不新鮮，就看它的耙，顏色越黑的，說明摘下來的時間越長。

獼 猴 桃

深深的土黃色最好

顏色略深，外皮接近土黃色的獼猴桃，日照充足，味道一定甜！

挑形狀尖的

選獼猴桃的時候，頭部扁扁的像鴨子嘴巴的那種千萬不能要，頭部賤尖尖的才是最好的。

哈 密 瓜

越丑越甜

賣相越好，顏值越高的哈密瓜，一定不要買！因為它很可能是生的。瓜的紋路越多，越丑，味道就越香越好吃。

顏色金黃

哈密瓜最好的顏色應該是金黃色，且摸上去硬度適中，太軟的很可能是熟的要爛了！

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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