勞則氣耗党參燉雞湯，身體打氣筒

党參和黃芪是兩種中藥，有著補氣的作用。鴿子也是種營養價值極高的食物，對於那些貧血的人有特殊的效果。那麼鴿子配伍党參黃芪這道美食有沒有它們原本的作用呢?

自古以來就有"一鴿勝九雞"的說法。可見鴿子的營養價值有多高了啊。對於那些些體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童和老年人都是很好用的哦

中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。那天大家說吃鴿子，下班就去買了只鴿子，冬天來了，正好進補，呵呵。市場上一隻老鴿子要25塊，乳鴿13塊，就買了只乳鴿，加上些當歸、党參、黃芪、枸杞子、紅棗，煮上一鍋滋補的好湯，味道好極了。這湯補血補氣，身體虛弱喝最好。

鴿子配伍党參黃芪

材料

乳鴿1隻，瘦肉，當歸適量，党參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量

做法

1.將鴿子清洗乾淨，切大塊。

2.與豬肉及藥材入鍋同煮。

3.燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。

鴿子的營養價值

鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為「甜血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

鴿子配伍党參黃芪這湯的是道滋補的好燙，能夠補血補氣，很適合孕婦、身體虛弱的人喝的哦。鴿子還對記億衰退有很好的補益治療作用哦，所以不少老人都食用的!

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