吃了沒洗的草莓，竟會發生這樣的事情？！附清洗草莓的正確方法

現在是草莓的產季，從過年開始就有朋友喊著去摘草莓。小九懶，只想吃現成的，不想踏進泥土裡去。

有的人認為，農場摘來的草莓新鮮，品質有保障。然而，今天小九瞅著微博熱搜有個「吃了沒洗的草莓」，發覺是不是自己摘得不重要，重要的是你有木有洗↓

（@揚子晚報 微博截圖）

新聞上說，合肥市的郭女士在周末的時候，帶著兒子和兒子的1個女同學去一個農場採摘草莓，兩個小孩子可能看到新鮮的草莓略激動，忍不住邊摘邊吃了好幾顆。

然而，當天傍晚，他倆就相繼出現了嘔吐和腹瀉的癥狀。家長沒有立馬送孩子去醫院，自行用了些葯，結果導致孩子病情更嚴重，凌晨演變成了高燒。所以↓

吃了沒洗的草莓會怎樣？

兩種可能，一種是啥事兒也沒有，一種是感染病毒，像這兩孩子一樣高燒不止。

據消化科專家介紹，上邊兩個孩子會出現的這樣的癥狀，其罪魁禍首是諾如病毒。

諾如病毒，又稱諾瓦克病毒，是一種感染性病毒，全年均可感染，其中又以寒冷季節高發。感染對象主要是成人和學齡兒童，以腸道傳播為主，具有發病急、傳播快、範圍廣的特點。除了發高燒、嘔吐、腹瀉，還伴有頭痛、肌肉痛，嚴重的還會有性命之憂。

諾如病毒的傳播途徑很廣泛，比如被污染的水源、食物、物品、乃至空氣，當然還有患者的便便和嘔吐物。草莓是在地上生長的水果，平時沒少接觸水和糞便，而水質和糞便的「質量」又難以保證，不洗就吃，極有可能感染病毒。

不過值得稍稍慶幸的是，它是一種自限性疾病，目前沒有疫苗和特效藥物，一般情況下無需特殊治療，2~3天可恢復正常。發現異常現象，建議不要擅自用藥，最好就醫，然後在家中休息，避免傳播給更多人。而平時預防，搞好個人衛生、食品衛生是關鍵。

所以呢，這個案例便也告訴大家，草莓不能現摘現吃。它再怎麼誘人，看起來再怎麼「純良無害」，也需要仔仔細細清洗乾淨，然後下食。家長平日也需多教育孩子，必須做好個人、食品、飲水衛生，方能令自己「百病不侵」。

草莓清洗的正確方法？

既然提到了草莓君，索性將它的清洗方法也一併說了。草莓個兒小，且表面粗糙、凹凸不平，這就容易藏著灰塵或一些病菌、蟲卵等。因而清洗起來較為困難，也較為麻煩。但是為了自身健康，清洗多幾個步驟，對健康有好處的。

洗草莓，堅持3步走

· 一衝

先用流動的水沖草莓表面，連續沖洗幾分鐘，可以將一部分表面的病菌、農藥和較大的污染物除去。注意水流不要太大，草莓皮薄，經不起大「水柱」的強勁衝擊。

· 二浸

建議浸兩次，一次用淘米水，一次用淡鹽水。

草莓多少會有微量農藥殘留。用淘米水浸草莓2~3分鐘，可以分解農藥，降低農藥殘留率。接著摘掉草莓的葉頭，再用淡鹽水浸2~3分鐘，具有殺菌作用，可令蟲卵浮起。

· 三沖

是的你沒看錯，這和第一個步驟一樣一樣的。在浸泡之後，最好再用清水沖洗幾分鐘，將那些浮起又沾在草莓表面的、殘存的有害物都沖走。

再提醒大家注意三個事項

1、洗草莓的時候，先不要將它的葉頭摘掉，以免贓物進入草莓「肉體」里。

2、清洗的時候不能用力搓，也不要大力扔進碗里，不然就影響它的口感咯。

3、草莓性涼，腎不好、脾胃虛寒、胃腸功能不佳的人不宜多吃。尋常人也當控制個量。

寫完了，小九好想吃草莓啊～