吃幾顆草莓就感染諾如病毒？草莓君：這個鍋我們不背……

回復陪伴和孩子一起做999件事

哎呀媽呀，不一小心，wuli最愛吃的、甜品界的顏值擔當草莓菌就這樣上了熱搜：

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上周末天氣不錯，合肥市民郭女士帶4歲的兒子洋洋（化名）去合肥周邊的一個農場採摘草莓，同行的還有洋洋的同學，5歲女孩甜甜（化名）。兩個孩子在果園看到新鮮的草莓非常興奮，每個人都挎著小籃子采了許多，並且在採摘時吃掉好幾個大草莓。

「草莓園老闆說的不打農藥，可以免費試吃，所以孩子們邊摘邊吃我們也沒攔著。」郭女士介紹，當天傍晚，兩個孩子就相繼出現了嘔吐和腹瀉的癥狀，自行用藥之後，孩子的癥狀持續加重，凌晨時還發起高燒。「醫院消化科專家介紹，罪魁禍首是諾如病毒。

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無獨有偶，柚寶朋友日前也發了同樣的朋友圈：

上網一搜，各種關於草莓攜帶諾如病毒的消息層出不窮：

到底什麼是諾如病毒？諾如病毒真有這麼厲害，我們又該如何預防和治療呢？

什麼是諾如病毒？

諾如病毒，又稱諾瓦克病毒，是人類杯狀病毒科中諾如病毒屬的原型代表株，是一組形態相似、抗原性略有不同的病毒顆粒。具有發病急、傳播快、範圍廣等特點。感染對象主要是成人和學齡兒童，寒冷季節高發。發病後主要癥狀為噁心、嘔吐、腹部痙攣性腹瀉。兒童患者多嘔吐，成人患者多腹瀉，24小時內腹瀉4-8次，糞便為稀水便或水樣便，無黏液膿血。

諾如病毒通過什麼傳播？

諾如病毒傳染性極強，可以通過任何途徑進行傳染，還會對同一個對象多次感染。主要經糞——口傳播，嘔吐物中的病毒也可通過空氣經呼吸道傳播，因此家中一旦有人感染此病毒，需要實施隔離措施。

伏地生長的果蔬都有可能感染諾如病毒，並不僅僅指草莓。因為伏地生長的果蔬那麼那麼低，施肥的時候，不小心就會撒到它們身上。就是那麼巧，施肥者使用的是糞便或者污水進行灌溉，而這些污水或者糞便里正好就含有諾如病毒，這些伏地果蔬就成了帶菌者。

一般的果蔬大家買回家都不會直接吃，而是先清洗一下，認真去除果蔬上面的髒東西和諾如病毒。但是，草莓就不一樣了，尤其是在草莓園裡現摘的，都會直接放進嘴裡。沒經過清洗的草莓，若是感染了諾如病毒，極易被吃進肚子里。

如何防控諾如病毒？

這樣洗草莓才算乾淨了

清洗步驟：

1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。(注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。)

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。

3.用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

洗草莓不要去葉頭！

一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

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