橘子吃太多，竟變「小黃人」

鄭州的黎女士帶著兩歲的女兒翹翹（化名）來到兒科門診，焦急地問醫生：「娃娃的皮膚髮黃已經3天了，您看看是怎麼回事兒。」眼看著孩子變成了「小黃人」，黎女士一家人都很擔心：翹翹是不是得了什麼病？

然而，經過全面檢查，結果卻顯示孩子身體狀況良好。黎女士鬆了一口氣。可是，沒檢查出疾病，那為啥孩子的皮膚會發黃呢？

隨後，醫生又給翹翹做了微量元素檢查，結果顯示：孩子體內有一項指標「胡蘿蔔素」超出了普通人體的兩倍多。胡蘿蔔素大量存在於柑橘類水果中。醫生給出了最合理的解釋：娃娃沒病，而是橘子吃得太多了。短時間內大量食用含胡蘿蔔素高的食物就會造成皮膚髮黃，除了橘子，過多攝入胡蘿蔔、柿子、南瓜、橙子等都會引起皮膚變黃。

胡蘿蔔素本身對人體是有利的，但是短時間內吃得過多，超過了肝臟的分解能力，就會沉積到血液里，表現出來就是皮膚髮黃。當然，也不是所有人吃橘子過多都會出現皮膚泛黃的癥狀，只有那些身體中缺少消化分解胡蘿蔔素特定酶的人群，過量食用柑橘類水果才容易變成「小黃人」。這種情況成人和兒童都有，以兒童最為常見。有的兒童體內對於胡蘿蔔素的代謝能力不足，或是代謝酶含量不足，或者活性比正常人弱一些，這種屬於特殊體質。

這類人群即使皮膚髮黃，也無須擔心，只要停止食用相關食物後，色素就會自行消退，並不會影響身體健康。雖然對身體無害，也不鼓勵孩子進食單一水果，可以豐富一下種類，讓孩子的營養更均衡。

文/鄭州市中心醫院高新區醫院

兒科主任 楊臻

圖/源自網路

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