這條鯉魚居然是麵塑，民間藝人手把手教你做，快來看看吧！

麵塑麵糰的調製 原料：麵粉400 克，糯米粉100 克，水300 克，蜂蜜120 克，防腐劑（苯甲酸鈉）50 克。 製作方法： （1）將所有原料放入不鏽鋼盆里攪拌均勻，加入開水和勻，然後按成大片（厚2~3 厘米）， 放在托盤裡，上籠屜蒸約20 分鐘。 （2）取出托盤，用和面機打勻面片，放在不鏽鋼的案面上搓勻，並分成小塊麵糰。 （3）將每塊麵糰加入所需的顏料。 取出紅色面揉光成圓麵糰。

取出紅色面揉光成圓麵糰。

將紅色麵糰搓成長水滴狀。

將麵糰大的一頭用滾子做出魚嘴，用撥子壓出嘴唇。

在頭部兩側壓出魚鰓。上面捏出背、鰭，壓出鰭紋。

在頭部兩側壓出魚鰓。

在魚鰓的下側用撥子壓出魚鱗。

用滾子尖的一端在鱗片上壓出鱗紋。

用撥子壓出魚尾成扁形。

取白色小麵糰和黑色小麵糰做出眼睛（白色做眼白，黑色做眼球）。

用紅色面搓成魚須，粘在嘴的上側。

取紅色小麵糰做成下魚鰭，粘在魚鰓的下側兩邊和肚子的後面兩側。

取原色、藍色、白色面分別搓成長條形。

將三種麵糰重疊在一起。將三種麵糰擰成麻繩狀，搓成一根圓柱形。

將搓好的麵糰有一邊搓向另一邊成水浪形狀。

將做好的浪花組裝，中間插一根鐵絲。

將做好的鯉魚插在水浪中間的鐵絲上，用綠色做成水珠，粘在浪花上即可。

活靈活現的麵塑鯉魚就做成了。 選自《中國麵塑》一書，版權所有。

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