榨汁機的種類那麼多，該給孩子選哪個

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根據寶寶需求

選擇適合的榨汁機

壯娃娃丨觀點

榨汁機目前有快速旋轉式（攪拌機類）和慢速擠壓式（原汁機類）兩大類型。

前者適用於所有的食材；後者更適用於含水量多的食材，對於肉質細膩的果類如西紅柿、獼猴桃、木瓜、草莓等及綠葉菜會造成較大浪費。

長期喝汁，最好是原汁機和攪拌機同時都有。若不需要帶汁出門或照顧挑剔口感的人，只需要一台攪拌機即可。

1．原汁機

以國產九陽的便宜（200-700元左右），噪音小；美的價格在九陽和惠人之間，大約900元；飛利浦入料口大，噪音稍大，好清洗。這些機子出汁率感覺差別不大。韓國惠人牌的出汁率似乎略高，但較貴（幾百元至3000元左右不等）。

原汁機出汁和渣子分離，汁純，爽口。有些渣子如胡蘿蔔渣、圓白菜渣等可留作餃子餡或攤糊塌子吃，但長期喝汁往往吃不完這很多的渣子。芹菜渣和一些水果渣不好吃，可以用以製作環保酵素或餵養土地，或棄之。

原汁機榨汁，不需要加水，直接喝汁。因為棄渣，必然損失食材的一些營養，不建議常規使用。還要提醒大家，纖維粗長的蔬菜（如芹菜、小麥草）需要切成很短的段再投入原汁機，否則會堵塞出渣口。

2．攪拌機

攪拌機靠高速旋轉的刀片將食材打碎而出汁（我們稱之為糊），口感不如喝純汁爽利，但不浪費食材。與原汁機相比，攪拌機噪音大得多，但清洗更方便。

（1）普通攪拌機

九陽、飛利浦、美的等牌子均有汁友使用，巧夫人價格便宜，300-1200元左右，出糊比較細膩。有的豆漿機帶有不加熱生打果蔬糊糊的功能，可以使用，但汁不細膩，口感差。用豆漿機時，切記不可將汁直接加熱！

（2）攪拌棒

比較便宜，200-300元左右，優勢是攜帶方便，尤其適合出差攜帶，只是出糊細膩度相對差些。飛利浦、多可必 都有汁友們用，汁友反應較好的是德國的菲仕樂博美滋。

（3）萃取機

轉速比普通料理機更高，出糊更細膩，基本無渣子感。艾納優、維士美、品汁、巧夫人、祈和、歐麥斯，都有汁友在使用，特點各自略微有別，價格比普通攪拌機高而且差別很大。提醒大家的是，價格的差別不代表質量的差別，不要追求價格高的。

萃取機的宣傳強調「破壁」，但大多數蔬菜水果不需要特殊機子破壁。我們認為實際轉速超過15000轉/分鐘的設備都可以。並非轉速越高越好，有的汁友發現轉速特別高的萃取機出的汁味道不如普通料理機出的汁。

三的 SD-780 破壁料理機，是可以給汁調溫度的，在寒冷季節有優勢。您可以上網尋找更多類似機型。

攪拌機打糊，需要根據食材的含水量以及個人口感需求額外加水。一般常溫食材可以加入48度左右的溫水，我們的經驗是：新鮮蔬果在切碎後先放入桶內，再加溫水到食材高度的1/2-2/3左右，含水極高的（如西瓜）不需要加水，含水比較低的（如胡蘿蔔）需要加水到淹沒食材上表面。糊的稠度根據個人喜好隨意控制。

特別提醒大家：纖維粗長的蔬菜一定要切斷，比如較老的小麥草，否則會纏繞刀片而損壞設備。

以上幾款機子都可通過淘寶網、京東商城等途徑買到，網上看不同使用者的評價是聰明可靠的比較辦法。

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