江西女子賣山東煎餅，1分鐘做一個，一天只賣1小時，賺150元

學校門口一般都是各地小吃彙集的地方，而山東煎餅則是不可或缺的其中一個。不管是在大學附近還是中學附近，山東煎餅都像有一種魔力一樣吸引著不同年齡段的人。本組圖介紹一位在江西省某中學門口賣山東煎餅的美女，她的攤位和學習一路之隔，圖中對面的建築就是學校宿舍樓。

這位美女已經做了3年的山東煎餅，技術十分嫻熟，但她並不是山東人，而是江西人。在這條小吃街上，她的山東煎餅是備受歡迎的小吃，每天下午放學後都會有學生排隊購買。

由於學校時間的限制，這條街的營業時間被限制在下午放學到晚自習上課的一個小時之內。積蓄了一天的力量都要在澤一個小時內揮發出來，在這裡一天也只靠這一個小時賺錢。

由於長期以來短時間內集中銷售的習慣，造就了她快速製作煎餅的本領。如今，她做一個煎餅可以壓縮在一分鐘的時間。本圖是做煎餅用的主料，這裡面加入了玉米面，這樣既香又熟的快。

在這一小時內，她一刻不停的做，雖然很累很辛苦，但她並不希望停下來，因為只有連續不斷的做，才能掙到更多的錢。對她來說，一輛三輪車承載了做煎餅的所有家什，一個小時承載了賺錢的所有希望。

一味付出的家長們在孩子的吃飯問題上從來都不吝嗇，這一點從這位美女的煎餅攤就能看出來，因為攤位上擺放的肉和腸就格外受人歡迎。

最普通的煎餅也是4塊起步，但是什麼東西都不加的學生是少數了，平均下來她的煎餅單價在5元左右，除去成本每個能賺2到3塊錢，在這一個小時內她能賺150元左右。

由於長時間在這裡賣煎餅，和學生們之間也必將熟悉了，也是出於對學生們的信任，在這裡買煎餅的同學都是自主把錢放進這個小盒子里，如果需要找錢，也是自己從裡面找。

抹面、打雞蛋、起皮、撒蔥花、放脆皮和蔬菜可能還有肉、抹醬、再次起皮，這將近10個動作都是她在1分鐘的時間內完成的。什麼樣的環境造就什麼樣的人，這位美女在這種環境中做煎餅，就造就成了一絲不苟動作麻利的人。為她這樣努力付出賺取報酬的幹勁點贊。雖然在外貌上她可能稱不上美女，但努力勞作的她無愧於美女二字。