探秘最負盛名的法國紅磨坊
作者： 轉載自Figaro私享巴黎
具有傳奇意味的紅磨坊小酒館坐落於聖心教堂與蒙馬特高地腳下，如今已成為巴黎負有盛名的聚會場地。
蒙馬特高地上的聖心教堂
法國康康舞
圖片來源：紅磨坊
位置 :位於聖心教堂與蒙馬特高地腳下的紅磨坊於1889年創立，之後迅速成為蒙馬特一帶藝術家最愛拜訪的小酒館以及玩樂聚會的聖地。畫家圖盧茲·羅特列克在紅磨坊度過了長久時光，也讓紅磨坊名聲大噪——在他筆下跳著法國康康舞的多麗絲女孩讓紅磨坊成為了當今世界上最富盛名的小酒館之一。
圖盧茲·羅特列克正在作畫紅磨坊，圖片來源：谷歌
康康舞(法語：cancan），中國多數人成為大腿舞，是源於法國十九世紀末的一種音樂廳舞蹈，通常由穿著黑色長筒襪與拖地長裙的妙齡女子表演。跳舞時需要兩手提著裙擺不斷左右搖擺並向前高高踢腿。
當年的舞女們擁有生動有趣的綽號，比如圖盧茲·羅特列克的靈感繆斯「拉·古留」（意為老饕）、「高蹺腿妮妮」、「下水道柵欄 」（因其分開的門牙而得名）、「乳酪小妞」等。
傳統與羽毛，在紅磨坊上演最純正的法式康康舞，圖片：紅磨坊
紅磨坊的裝潢頗具「美好年代」特色，裝飾著浮雕壁畫和莫理斯柱，舞台上貼著由藝術家創作的創意新穎的海報，歡迎賓客們前來度過難忘的夜晚。「仙境」歌舞劇可謂名副其實，1000多套華美炫麗的戲服布滿羽毛、珠花、與亮片，60名多麗絲女孩與20名男舞者在舞台上盡情舞蹈，營造出當今巴黎迫切需要的熱情與親切的氛圍，帶觀眾體驗無限歡樂的夜巴黎。
法式美味
主廚 :紅磨坊首次設立內部廚房，由大廚大衛·勒凱萊克（David le Quellec）帶領團隊現場烹制美味晚餐，帶來傳統法式美食體驗：在一個半小時內，將用精緻的餐具呈上營養均衡的餐點，包括前菜Entrée、主菜Plat與甜點Dessert，每個種類根據時令食材提供3-4種選擇。
盤中佳肴：
前菜選擇包括日式烤半熟金槍魚，甜菜生牛肉片，綠蘆筍與白蘆筍，肉汁酸醋色拉等。主菜有香煎牛裡脊，水田芥肉卷，番茄夾洋蔥頭酸辣醬，白菜多寶魚。甜品包括巧克力榛子醬，歌劇蛋糕和芒果百香果法式朵思拉。
主廚推薦套餐，圖片來源：紅磨坊
套餐及價格：圖盧茲·羅特列克套餐：190歐元起，美好年代套餐：220歐元起。單點人均約200歐元。近幾周以來，還推出了在露台尊享的特級套餐，已有二十多位客人品嘗。每周七天無休，晚上八點半供應晚餐 – 僅觀看演出費用為85歐元。
地址：82 Boulevard de Clichy, 75018
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