它是保胎的首選蔬菜：孕早期孕婦媽每天吃150克，可保胎兒平安

菠菜被稱為保胎的首選蔬菜，准媽媽可以多吃。

菠菜中含有豐富的葉酸成分，有利於胎寶寶的健康發育，懷孕早期的2個月內准媽媽應多吃菠菜。現營養學家已測定出菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。

常吃菠菜，可預防准媽媽貧血。而且每100克菠菜含鉀500毫克，還含有豐富的維生素C與礦物質鈣，能降低血壓，預防妊娠期高血壓。

中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，長於清理人體腸胃的熱毒，因而可防治便秘，使人容光煥發。

菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，防治准媽媽便秘。而且菠菜還具有防治婦女面部蝴蝶斑的功效，其原因可能是因為菠菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸。

但是，菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會影響胎兒的生長發育。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，使大部分草酸即被破壞掉撈出再炒。

不過，孕媽媽雖然可以經常食用菠菜，但每次食量不宜大，一般以100~150克為佳；

而且，菠菜性寒，可能導致腹痛和泄瀉，所以，脾胃虛弱的孕媽媽也要少吃些。

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