輕鬆吃掉春燥 廚房裡的好幫手
春天，氣溫升高、空氣乾燥，人體的新陳代謝速度開始加快，一些「春燥」的表現開始凸顯。孩子們精力旺盛，活動量增加，他們的組織器官功能更為活躍，細胞代謝較冬季而言逐漸趨於旺盛，經呼吸道和皮膚丟失的水分更多
飲食中脂肪不足時，大便也難順暢，且春季多風乾燥，需要維生素E和脂肪酸為皮膚增加防禦能力。富含不飽和脂肪酸和維生素E、鎂、鋅等營養素的花生、堅果、芝麻、種子類，無疑可擔此重任。
再以南瓜為例，豐富的果膠幫助排便，胡蘿蔔素有助於增強呼吸道免疫力，且味道好顏色鮮，搭配百合、蓮子等，營養更加豐富。
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