大探秘——清朝皇帝每天都吃什麼？穿什麼？

清代皇室沿襲滿族的飲食習慣，一天兩次正餐，就是早膳和晚膳。早膳在上午八九點進行，晚膳在下午一點到兩點進行，夏秋兩季則要早一個小時。兩次正餐後，各加一頓小吃。

御膳的食譜每天由內務府大臣劃定，做御膳時，內務府大臣負責監督。皇帝平時吃飯的地點，大多在寢宮和辦事場所。傳膳時，由御膳房太監負責把3張膳桌拼在一起，鋪上桌單，手捧紅色漆盒的太監們將各種菜肴、飯點、湯羹等迅速端上飯桌。

皇帝就座後，傳膳太監先親口嘗嘗，然後皇帝才開始吃。試毒牌是一種銀制的半寸寬、3寸長的小牌子，中國古人認為如果飯里有毒，牌子就會變色。皇帝吃飯是一個人單獨吃，如果沒有旨意，任何人都不能和皇帝一起吃飯。一般是主菜八品、小菜四品，再加火鍋、粥、湯等。主食有米飯、麵食及糕點多種。

清朝皇帝的服飾既保留了滿族服飾中的風俗，又沿襲了中國歷代皇帝「崇尚黃色、衣紋雲龍」的傳統，在黃色龍袍上綴有象徵皇權的日、月、星辰、山、龍、火等12個圖形。

清朝皇帝在不同的季節不同的場合，穿不同的衣服：大典祭祀和朝政時穿禮服，即朝服和袞服；年節喜慶的日子穿吉服，又稱龍袍；平時穿常服又稱便服；帽子要與衣服配套，分別為朝冠、吉服冠、常服冠、行服冠。皇帝的衣服不但種類很多，面且更換頻繁，有時一天要更換好幾次。

清代皇帝用一天中精力最充沛的時間學習先祖的聖訓，無論嚴冬酷暑，從不間斷。經過長年累月的學習和領會之後，他們再調整、制定出自己的統治策略。

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