告別性冷淡！把沙拉做成甜點試試

看到沙拉你會想到什麼？健身達人必備？性冷淡？大拌菜？是不是不太有食慾……

最近有一股風潮席捲日本，深受櫻花妹喜愛，就是——「沙拉蛋糕」!

沒錯！用沙拉做成的蛋糕，是不是難以置信！仔細看看，你能看出它們都是沙拉做成的嗎？這些用沙拉做成的甜點，看起來像是真正的藝術品，又低卡，自然大受歡迎。

來自名古屋的創意料理人Misuki Moriyasu創建了這樣一家有趣的甜點店，把蔬菜從沙拉碗中取出，重新組裝成豐富多彩、細緻和醒目的「蛋糕」，Misuki希望讓蔬菜更可口，更可取。她製作的這些蛋糕是100%無麩質、無糖、低卡全素食的。

創始人MisukiMoriyasu

Misuki Moriyasu說，她一開始看到很多人不願意吃沙拉覺得很可惜。於是自己嘗試著用大豆粉做了一個蛋糕，並且放上沙拉進行裝飾。這就是她第一次做「沙拉蛋糕」。沒想到竟然收到了許多好評，於是她決心開一家這樣的餐廳，讓不愛吃沙拉的人也能開開心心的吃下這些健康食物。

柔軟的糕底是用大豆粉製作的，蓬鬆的「奶油」和「冰淇淋」都是用豆腐做的。當你看到這些美貌的蛋糕，你就會告訴自己，它們一定很好吃！

比如這個的裝飾是用紅蘿蔔做的。

這個是用藍莓製作的

有些比較難看出來材料的蛋糕，Misuki Moriyasu會細心的寫上製作配方。

隨著人們對於健康飲食日漸增加的重視，每天都有許多人前去Misuki Moriyasu在日本名古屋的蛋糕店進行購買。Misuki Moriyasu的店越來越火，吸引了許多媒體前來報道。

Misuki Moriyasu也在電視節目上教大家自己製作出好看又健康的食物，比如如何進行蛋糕裝飾，如何製作天然色素。

在大家的觀念里，日本的食品總是那麼「健康」，少油少鹽少糖，生魚片和壽司都是公認的健康食物。這次他們又製作出了如此健康的蛋糕，不知道下一次，還會有什麼樣的驚喜……

一塊蛋糕的售價在7.5美元左右，你也可以花上10美元，獲得一杯「蔬菜茶」，度過一個愉快的午後，豈不是美滋滋？

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