這兩個傻傻分不清楚，竟然都是抗癌的好東西！你分的清么？

這兩個傻傻分不清楚，竟然都是抗癌的好東西！你分的清么？烏賊和魷魚難道不是一個東西？當然不是，貌似很多人都搞不清楚，雖然墨魚和魷魚在分類上同屬於烏賊科，但它們又有明顯的區別：墨魚正中有一塊碩大的烏賊骨；魷魚背脊上只有一條形如膠質的軟骨。墨魚乾肉厚體短，呈烏褐色；魷魚乾體長肉厚，呈紫粉色或粉紅色。

雖然有所區別，但是二者卻都具有抗癌防癌的效果，魷魚中含微量礦物質硒，硒所具備的強烈抗氧化作用，是維生素E的50-100倍，適量的硒，還可用來預防動脈硬化、心臟病、心肌梗死和腦血栓等疾病，並可提高人體抗癌能力。烏賊含有大量的鋅元素，鋅具有抗氧化作用，不僅可增強人體免疫力，還可防癌抗衰老。

魷魚和烏賊在家裡做菜都不是很難，這道什錦炒米粉以魷魚為主要材料，做起來超級美味。方法很簡單：1、將魷魚條焯一下，紅辣椒切絲備用。2、將干米粉泡水後瀝干備用。3、將豆乾片炒香，在加入所有食材及蚝油，鹽，麻油，胡椒粉拌炒均勻即可。