霧霾太嚴重,他帶著全家躲進一萬五千畝山林間,在詩酒田園裡當起了逍遙山大王【開始眾籌*故事614】
慢一點,
久一點,
生活
本該
如此
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【開始眾籌
*故事614】
詩酒田園同道人
吳育輝
▼
坐擁一座頭當起「山大王」,是什麼體驗?
也就是聽著萬畝山林涌動,
迎著拂面的清風,
用清澈的山泉水
泡上一壺自己種的鐵觀音。
「老吳,又來巡山啊!」
8年來,山裡的村民一直看著我每天叼著煙頭漫步,不由分說就把「巡山」的名號掛在了我頭上。
我是吳育輝,一個70後,福建安溪人,朋友們愛叫我老吳。
你們心心念念的田園生活,就是我最普通的日常。
比如,「巡視」整個山頭,
渴了的時候,
順手摘一個掛在枝頭的果子。
哼著小曲兒,
走過山間的小道,
沾一身路邊的野花香。
爬上山頂,
遠方煙雲繚繞,
整個山區盡收眼底。
夜幕降臨的時候,
看著夕陽一點點下沉,
吸一口煙,逍遙又愜意。
走了八年,也看了八年,
朋友笑著打趣,還沒看膩啊?
確實沒有,因為我每走一次,
都能從中發現無窮無盡的好東西。
▼
2009年,我從父輩手裡接過這片山林,一萬五千畝,從此帶著一家老小,在山裡安了家。
一開始,我和太太秋萍準備從安溪最有名的鐵觀音入手。
在妻子的陪伴下,我們兩個翻山越嶺,趟溪過澗,用兩條腿丈量這一萬五千畝山林。
彼時,這裡還是一片原始森林,
最低海拔800米,
以種植鐵觀音為主。
萬物相生相剋,任何違背自然規律的做法,都不可取,做農業,尤其如此。
接下來的日子,我不斷拜訪各路農業專家。最終,選擇採用自然農法的科學耕種方式,開始了我漫長且孤獨的農業之路。
如果你問我,做農業,最需要具備什麼素質?
五年前,我的答案是——耐得住寂寞,守得住本心。
現在,我的答案變成:尊重自然。
大自然真的是有靈性的,我們怎麼對待她,她就怎麼反饋於我們。
經過用心對待的土地,長出了最好的茶葉。在我種下的600畝茶山裡,採摘的鐵觀音達到歐盟標準。
或者換個更具象的說法,我老吳種的茶,可以喝到幾十年前安溪鐵觀音的茶韻。
每天在山裡呼吸新鮮空氣,吃著地上種出的瓜果農蔬,喝著山泉釀就的美味米酒,嘗著山林養成的野味山珍。
靠山吃山,每次我從山裡帶回城市的——鐵觀音、蘆柑、竹筍、香菇、油桃、黑豬肉、野生蜂蜜等幾十種時節好貨,都是朋友圈競相搶購的綠色食品。
他們知道,老吳用的是聽起來「最笨」的自然農法。
因為太笨,耗時最久,所以放心:
我和太太的田園生活
一頭黑豬,如果要活夠400天,
肉質才最美味,
那就讓它活夠400天。
一隻土雞要養足8個月,
那就讓它在山上跑足8個月。
一顆果樹要10個月結成果實,
那就讓它在風裡搖擺,
在雨里偷歡。
每個時節,
山林里養成什麼,
我就收穫什麼。
古人遵循幾千年的自然農法,自有其道理在。
溫室、除草劑、激素只會破壞自然規律。雖然可以收穫眼前利益,但失去的將是信任人心。
慢一點,久一點,生活本該如此。
八年後的今天,我有了600畝茶園,3000畝竹林,3萬棵蘆柑,1000頭西藏引種黑豬,800頭馴化豪豬,以及成片的柿子林和油桃樹,還有大山每年每季的自然豐厚饋贈。
如今的這裡森林覆蓋率達到96%,未來還隱藏著無限的可能。
▼
去年的時候,我和妻子在廈門修建了一棟三層小樓,取名以觀部落。
每逢大山豐收時,大家在這裡呼朋喚友,喝茶、聚餐、食果,分享山林好貨,暢想田園生活。
這樣的日子確實是美的,
這個世界也應該是美的。
但離我心目中的詩酒田園夢,
還有很長的路要走。
所以我想邀請更多的同道中人,在遵循自然生態的未來日子,大家一同築巢山林,期盼每個人都可以在這裡找到自己的田園秘境。
我一直相信,大地給予人類的眷顧,是我們良心上一絲不苟的供養換來的。
自從擁有了這一萬五千畝山林,我覺得自己就像擁有了一個巨大寶箱,每天都能從中發現無窮無盡的好東西。
我非常樂意把萬畝山林分享給大家,每人守護一畝地,每人都是農場主,希望這也是我們對健康生活方式的一種追求。
人離不開土地,
雙腳扎進土地生根的感覺,
真的很踏實。
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