別再炒土豆了，教您一招，這麼做好吃到爆，每次都被搶光！

今天為大家推薦一道做法簡單快捷的家常美味，豬肉土豆卷。五花肉的油脂加上土豆的爽脆，味道好吃的不得了。

土豆的營養價值：

1、促進消化。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、防治便秘。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

3、預防癌症。土豆含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑，以及豐富的優質纖維素，有預防癌症等功效。

4、祛斑抗衰老。土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

【菜譜：豬肉土豆卷】

食材：五花肉 土豆 料酒 生抽 老抽 食鹽 食用油

1、豬肉洗凈切薄片，加料酒 生抽 食鹽腌制10分鐘。

2、土豆洗凈切絲。

3、用腌制好的五花肉包裹上土豆絲，卷好。

4、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱。

5、將肉卷倒入鍋中，煎至表面金黃即可。