山林里的「野土豆」，古人稱其是上天恩賜，價格與靈芝比肩

農村的山林中生長著多種植物，其中不乏珍貴的品種。這種野生的植物長在地里，一眼看上去就像縮小版的麥穗，光禿禿的枝幹上沒有枝葉。不認識的人見了，准以為它是隨處可見的野草，既不好看也沒什麼作用。

其實這些枝幹底下才「暗藏玄機」。將它們挖開，會看到沾滿泥土的果實，外形看上去與土豆無異。這一個個體積不大的「土豆」是什麼東西呢？

其實這種東西是「天麻」，別看它外形普通，事實上可是一味名貴中藥。據說它的原名叫做「赤箭」，後來因為古人傳說其是天神所賜，久而久之便叫成了天麻。天麻根莖入葯可以治療頭暈、肢體麻木、高血壓、小兒驚厥，功效強大。

市面上的天麻有野生的也有人工種植的。人工種植的天麻較為便宜，而野生的比較罕見，且藥效比種植的好很多，在市場上很難買到，價格與靈芝比肩。

天麻可以入葯，新鮮的也可以直接做菜，像天麻燉雞美味又營養，據說還可以治療頭痛。不過不能盲目用大量天麻入葯，因為其具有一定毒副作用，最好在指導下服用。