女人一定要多吃點這個,健康又滋補,讓你瘦十斤!
要說這春天最適合吃的菜,當屬韭菜了!春韭鮮甜可口,還有著很多的養生功效,開春第一菜就吃它了!
1
涼 拌 韭 菜
瘦身減脂
材料
嫩韭菜150g,生抽,香油,味精,鹽,醋適量。
步驟
先將韭菜摘洗乾淨,切成4厘米長的段。
在鍋中將水燒開,把切好的韭菜倒入鍋中焯水,撈出後放入涼水中浸泡。
稍微瀝干後裝入盤中,加入調味的醬汁,拌勻,最後淋上香油即可。
韭菜中含有大量的粗纖維和維生素,是一道營養又不添脂的瘦身菜,春天來了,夏天也就不遠了,想瘦的你快點吃起來~
2
素 炒 韭 菜
護膚明目
材料
韭菜400g,鹽,油適量。
步驟
首先把買來的菜剪去尾部,這樣洗起來更方便,也不臟手。
清洗浸泡後的韭菜,
撈起,切成小段。
起油鍋,放入韭菜段,翻炒到韭菜變軟,加入少許鹽和雞精再炒勻即可。
做法簡單,營養豐富,韭菜富含維生素A,常對著電腦的朋友們多吃可以起到明目潤肺的作用~
3
韭 菜 炒 雞 蛋
提高免疫力
材料
韭菜200g,雞蛋6個,食鹽3g,雞精3g,植物油5g。
步驟
先將雞蛋打散,韭菜洗凈切段,備用。
把韭菜倒入打好的蛋液中,稍微攪拌,讓韭段均勻的沾上蛋液。
起油鍋,倒入材料,小火翻炒。
等蛋液凝固,韭菜變得乾癟,加入調味料,翻炒幾下,便能出鍋了。
韭菜豐富的營養成分,可以提高身體的免疫力,預防感冒,晚上的時候炒一盤來吃,還能緩解一整天的疲勞。
4
韭 菜 煎 餅
增進食慾
材料
雞蛋5個,麵粉250g,韭菜1把,水適量,食鹽、雞精適量。
步驟
將麵粉,鹽,雞精和水調成麵糊,不要太稠。喜歡的話,還可以打個蛋進去,更香。
把韭菜段混入調好的麵糊中,攪拌均勻。
在平底鍋里塗一層薄油,開小火,攤成麵餅,等待邊緣麵糊變色了就可以翻面,再煎。
喜歡吃酥脆一點的,可以煎久一點,喜歡綿軟口感的,顏色一變就能出鍋了!
韭菜中含有植物性芳香揮髮油,具有增進食慾的作用,老人、孩子適當吃些春韭,還有益於增進健康哦。
5
韭 菜 餃 子
益肝健胃
材料
餃子皮650g,韭菜370g,雞蛋2個,鹽,雞精,醬油,五香粉,香油適量。
步驟
韭菜洗凈,切碎待用。
在剁好的肉餡中打入兩個雞蛋,倒入碎韭菜。
加入適量的鹽,雞精,五香粉和香油,再攪拌均勻,這樣餡就調好了!
把餃子皮放在手上,取適量的餡放在餃子皮中,手指沾水,抹到餃子皮的周圍,再將邊角捏緊即可。
在鍋內下水,燒開後就可以下餃子了~
春天的時候肝火旺,而韭菜散發出的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增強消化。做成餃子,怎麼都吃不膩啊!
開春第一大補,
美顏又養生,
再不吃就來不及啦~
來源:生活最美妙
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