喝亞麻籽油養生，有什麼講究？

有朋友說

，她母親最近開始喝亞麻籽油了，每天早上喝兩勺，因為她說這樣做可以降血糖降血壓。

早上喝油保健保養，這不是首創，最早我聽說的是喝橄欖油，當時橄欖油剛進口，而且是很時尚的年輕人，他們圖的是橄欖油能護膚，之所以沒堅持，是給他們在感覺皮膚變好之前，先感覺到的是體重變大。和喝橄欖油護膚相比

，

亞麻籽油的降血糖降血壓，還是有根據的

亞麻籽油是亞麻種子壓榨出來的，又稱「素的魚油」，因為它含有魚油特有的

歐米伽

3

，後者就是降糖降脂的主要成分。

100

克亞麻籽油中，含有

70

克的不飽和脂肪酸，這

70

克中的四分之一，是歐米伽

3

脂肪酸一類的，也就是說，其中含有的歐米伽

3

脂肪酸大概是

17

克。按照美國心臟協會推薦，如果考慮降糖降脂，每人每天應該攝入

3

克左右，如果全指望從亞麻籽油中獲得話，那就需要喝

20

克的亞麻籽油。

接下來的問題是：亞麻籽油再健康，也是油，是油熱量就很高。按熱量算，

100

克亞麻籽油的熱量是

884

千卡，

20

克的亞麻籽油就是

170

千卡，

170

千卡的熱量相當於什麼呢？

我們平時吃的白米飯，

熟的，

1

碗一般是

140g

，是

210

千卡熱量，

170

千卡，就相當於

2

兩左右的米飯的量。也就是說，如果為了吃進這個有保健作用的亞麻籽油，從熱量角度上說，就等於每天要多吃了一碗米飯，天天如此的話，

熱量的增加

有人做了統計研究：

11

粒花生米，一片多一點的蘇打餅乾，半個餃子，

8

個開心果……如果每天，你只是多吃其中一種，比如今天多吃這麼點餅乾，明天多吃半個餃子，連續

1

年下來，可以凈增體重

3

斤，而每天的

20

克亞麻籽油的熱量可遠在這些食物之上呀，你很可能在亞麻籽油控制住血脂血糖之前，先喝成了個胖子，而不管什麼有原因導致的胖子，無論是喝植物油還是吃動物油，都會轉化

脂肪

其實，含有歐米伽

3

的食物有很多，除了亞麻籽油，還有

金槍魚，鳳尾魚，鯥魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚、鱘魚，鱒魚

3

的任務還可以通過它們來分擔，之前專家建議，每周吃一兩次這類魚，也是這個目的。

END

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