這種致命毒物,你竟然每天都在吃!
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俗話說得好:「病從口入」,小時候御兒貪吃,掉到地上的食物順手就撿起來吃了,被媽媽看到,一通亂罵劈頭蓋臉而來...自從御兒長大成人,才慢慢的理解,病從口入不只是吃不幹凈的食物,也關乎吃的方法,如果不對也會引發病症。
有報道證明,高血壓、高膽固醇、肥胖等癥狀都和我們平日里吃的東西密切相關,比如大魚大肉每天吃,但是維生素和纖維素攝入少,這樣就會造成飲食比例不合理,疾病就會在你身體里埋下種子。
不健康吃法一:在外就餐
現在朋友聚會都愛出去吃頓好的,或者懶得做飯,就點個外賣,但在外就餐過多,是威脅健康的主要原因之一。
最可怕的是地溝油和食品添加劑。何為地溝油?就是人們在生活中對於劣質油的統稱,總的分為三類:一是下水道中的油膩漂浮物或泔水經過簡單加工,提煉出來的油;二是劣質豬肉、下水簡單加工提煉出來的油;三是反覆使用過的油,多次使用後再添加一些新油,重複使用。
地溝油極不衛生,質量不合格,人吃了之後會出現肥胖、頭痛頭暈等癥狀,更可怕的是,地溝油里黃曲霉素超標,黃曲霉素的毒性比砒霜還毒,長期食用會使器官衰竭,患上腸癌、胃癌、腎癌、肝癌、乳癌、卵巢癌的幾率也會增大。
不僅是在外吃飯,有些不知名的桶裝油也會光明正大的在各大超市出售,御兒在這裡教教主子們幾招辨別地溝油的方法。
看:地溝油中混入了蠟質、雜質等物,透明度會下降,如果沉澱物很多基本上可以斷定為地溝油。
聞:可以在手掌上滴一滴油,雙手摩擦時地溝油會有異味,如果有礦物油的氣味更加不能買。
嘗:口感有酸味、焦苦味和異味的油都不能買。
聽:將油點燃,正常的油是沒有響聲的,地溝油會發出「吱吱」的聲音,這是因為水分超標,這屬於不合格產品。
想要味道好?靠啥?食品添加劑啊!使蔬菜味道更濃郁,老鼠肉都可以吃出豬肉味。但別忘了,這些添加劑的成分都是化學物質,長期食用會造成慢性中毒,甚至致癌。吃飯的時候,菜品看起來顏色不正,或者過分鮮艷,飯後口乾舌燥想不停地喝水,那就該引起警惕了!
不健康吃法二:飲食結構不合理
吃貨面對的最大問題就是:肉多菜少。
我們曾經推出過一篇文章,是關於三餐怎麼吃得:三餐怎麼吃?學會黃金比例,讓你越吃越健康!(點擊藍色標題即可閱讀),主子們可以看看。飲食結構合理才能獲得一個健康的身體,不吃雜糧和紅薯,只吃肉類和油炸麵食,經常喝碳酸飲料,這種不健康的飲食習慣,一定會給身體增加負擔。
解決之道:回歸傳統飲食
大魚大肉並不是富裕的標誌,而是各種「富貴病」的誘因。面對美食,主子們應該回歸到傳統,飲食清淡,少油少鹽。
從烹調方式上來說,蒸、煮的方式更好,既保持了食物本身的味道,還健康。煎、炸這樣的烹調方式是御兒最不贊同的,這麼做不僅會讓食物難以消化,而且烹調過程中,食物會在高溫下發生變異,產生有害物質。
至於蔬菜,能生吃的就生吃,不能生吃的稍微炒一下即可,時間太長,會破壞營養成分。
現在很多食品都不安全,因此導致了很多疾病的產生,如果一切以簡單、清淡為主,回歸自然,這樣才能和健康相伴!
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