四海八荒最最最好吃的鳳梨酥和牛軋糖，高圓圓都點贊了！

近幾年來，台灣開始流行傳統的土鳳梨酥，內餡由台灣出產的鳳梨製成，酸酸甜甜，非常好吃。其中最有名的鳳梨酥品牌就是微熱山丘。

微熱山丘Sunny Hills創立於2008年，創辦人許銘仁，堅持用真正的鳳梨來做鳳梨酥的微熱山丘，每樣東西都精挑細選。沿著南投139號公路，一步一腳印堅持了7年多。如今，銷售量與日俱增，以前年為例，共賣出3000萬個鳳梨酥，營業額近10億元新台幣。更是成為年輕人首選的伴手禮。

先後在北、高兩市及桃園機場設立門市，又分別在新加坡、上海、日本、香港設計並建有高端體驗門店。變成一種輕鬆暢享的體驗，而非只是賣出一顆小小的鳳梨酥。

新加坡最高檔的萊佛士酒店（Raffles Hotel）的第一家海外分店

高雄駁二藝術特區門店

大陸第一家門店位於上海外灘源

台北民生公園

每個人都可以靠刷臉來門店免費領取一顆鳳梨酥，次數不限。微熱山丘不會對客人重複領取加以限制。吸引了全球每年200萬人次到微熱山丘做客。以充滿人情味的方式，做著一塊鳳梨酥的分享和互動。

艷陽永遠普照的八卦山，連吹過紅土丘陵的風都是熾熱的，這正是台灣土產菠蘿生長最好的地方，粗野，濃郁的酸味讓你光想就兩頰生津~

如果把一枚鳳梨酥拆解開來，它所有的組成其實就是五種成分：麵粉、雞蛋、奶油、鳳梨、蔗糖，微熱山丘貨真價實的鳳梨酥，在於每樣東西都是精挑細選。

雞蛋用的是台灣一家用德國技術的養雞場所提供的雞蛋，奶油選用紐西蘭產，當地產天然蔗糖並與生物科技合作以薄膜透析方式萃取。

鳳梨是和當地農民契約種植（比市面高出很多）的開英二號、三號品種鳳梨——這種纖維粗、香氣重、酸度也比較強的鳳梨品種。

由一群山上媽媽們親手削切熬煮的土菠蘿醬。

當中除了蔗糖、麥芽糖外，不添加任何一滴水及化學添加物，雖然帶來了保存期限只有2周的不便，但卻用心烘焙出了單純質樸的天然美味。

整個配方，由一位做了50年糕餅的老師傅，用8個月時間、每天烤100顆，不斷試吃24000顆以上的鳳梨酥後才推出市場。

就只是那麼簡單直接地將菠蘿熬煮成那燦爛金黃色的菠蘿餡。因為選用台灣土菠蘿，其內餡酸度會隨著季節而有少許的改變，若喜歡吃甜一點的鳳梨酥可以選擇冬天是的鳳梨酥。

酥皮奶油味，略帶硬厚紮實的口感，大口咬下內餡非常滿足~便可聞到濃濃的甜中帶酸的土鳳梨味，鳳梨中還吃得出一絲絲的果肉纖維。

據悉為了打造有稜有角的長條型外觀，還特別費時製造鋁鎂模塊，力求每一顆鳳梨酥都完美呈現。

可別小看這單純簡單的包裝，因為這個鳳梨酥是不加防腐劑的, 所以保期限2至3周，為了可以有更好的保存包裝，特別買了專業包裝機器，棉紙包裝。

微熱山丘（SunnyHills）鳳梨酥包裝沒有太花俏的設計。牛皮紙盒搭配那麻布提袋的搭配，一整個就是可愛到不行，提著去送禮絕對會讓人驚喜和感動。

其實，鳳梨酥還是蠻適合當茶點的，尤其周末在家，一盞茶來塊鳳梨酥，一本書享受休閑時光。

這款是微熱山丘 台灣鳳梨酥禮盒裝，贈環保布袋，全部台灣製作（空運至內地），不添加防腐劑（台灣以外門店盒內附脫氧劑），保質期可以延長至25天。我們會第一時間優選最近生產日期的鳳梨酥送到小仙女們的手中，一定新鮮哦！

台灣糖村牛軋糖，也是人氣超高的一款伴手禮。台灣好吃的牛軋糖品牌也很多，要數糖村最出名。高圓圓婚禮上的伴手禮就有糖村牛軋糖！

1996年，糖村創辦人何子嫻從加拿大留學回國後，創立了這家台中地區最早的烘焙餐廳。法式牛軋糖、芝士鳳梨酥、各色手工餅乾……每一款都是來過糖村的人不能忘記的記憶，透過美味甜點，分享美好生活成為她創立糖村的初衷。

原本一家小店，如今已經將專櫃開進了台北101，很多人前往台灣就是為了找這口香甜！很多明星達人也是成箱成箱地買來送人的！

這顆牛軋糖曾榮登2014全球零食榜TOP10，2015年被票選為上半年度票來台必買十大伴手禮第一名。高圓圓婚宴上擺的喜糖和伴手禮，都是糖村的牛軋糖。此外，它還曾是金馬獎指定的伴手禮。

台灣賣牛軋糖的可不止一家，為啥糖村會獨得吃貨們恩寵，還擄獲了一大波不愛吃牛軋糖的人呢？

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糖村選用來自法國諾曼地的牛奶製成的天然無鹽奶油，加上美國加州的大顆扁桃仁，奶味香濃，口感柔軟不粘牙。而且不含任何添加劑，滿滿純粹自然的味道，每一口都不會讓你失望。

大顆的扁桃仁、奶味特別濃，口感柔軟。低溫烘烤3小時後，再以高溫烘烤上色，才能讓杏仁粒又香又脆。經常食用有助於心血管的健康，也是美容養生的法寶！

不僅原料好，溫度和時間也極為考究。

麥芽糖中火慢熬至136°C，直到色澤金黃透亮，氣泡慢慢變少，新鮮蛋清加入紐西蘭奶粉一起打發，再加入天然奶油，直至原材料能夠完美融合在一起，最後按1:1的比例加入烘焙好的加州扁桃仁。

糖村牛軋糖軟度和硬配合的剛剛好，不會太軟或太硬在咬的過程中還能聞到奶香和杏仁果的香氣~「吃過之後總覺得買少了。」這大概是吃貨們發出的最多感嘆了。

像糖村牛軋糖、微熱山丘鳳梨酥，也並沒有什麼了不得的絕殺技，一句話概括之，就是「用真正的鳳梨來做真正的鳳梨酥。」簡而言之，即返璞歸真。

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