排毒潤肺——無花果

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無花果，又稱天生子、映日果、阿馹，由於其性味甘平，各個體質的人群都可適量食用，沒有什麼特別需要避忌。

南方人比較注重咳嗽痰多這些病症，對潤肺止咳有奇效的無花果備受歡迎。

無花果的枝葉與枇杷樹有幾分相似，三月份張葉，五月份不見開花就直接結果，故稱無花果。雲南省作為無花果一個重要生產原地，在那裡幾歲的孩童都曉得爬樹摘無花果，然後用樹枝串著就用火烤熟吃；

無瓜果葯食同源，生吃甜如蜜，是水果中的佳品，加糖晒乾就成了果乾；做葯大多是無花果乾，新鮮採摘後就晾乾，成了中藥。

2

醫書記載無花果，性平味甘，入脾、肺、腸經，主治胃口不振、喉嚨痛、止泄痢、痔等，能夠請肺潤肺、清熱、消腫、潤腸道。

無花果富含18中氨基酸，它的維生素C含量是葡萄的20多倍，是人體鈣、鎂、鋅等微量元素好來源。另外，無花果富含葡萄糖、琥珀酸、蔗糖、果糖、檸檬酸等，能迅速補充體力。

《便民圖纂》："治咽喉疾。"

《滇南本草》："敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛;調芝麻油搽之。"

汪穎《食物本草》："開胃，止泄痢。"

《綱目》："治五痔，咽喉痛。"

《生草藥性備要》："洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。"

《醫林纂要》："益肺，通乳。"

《隨息居飲食譜》："清熱，潤腸。"

《江蘇植葯志》："鮮果的白色乳汁外塗去疣。"

《雲南中草藥》："健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。"

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無花果加冰糖燉煮，治療咽喉乾澀、聲音嘶啞，多飲用還能促進腸胃排毒；

無花果煲豬肺、鴨肉清肺化痰、消炎；

無花果煲瘦肉對肢體麻木、風濕、筋骨酸痛等有益；

無花果煲粥，健養脾胃，最適合小孩和老人；

生吃新鮮無花果對痔瘡出血有好處……

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