排毒潤肺——無花果
1
無花果,又稱天生子、映日果、阿馹,由於其性味甘平,各個體質的人群都可適量食用,沒有什麼特別需要避忌。
南方人比較注重咳嗽痰多這些病症,對潤肺止咳有奇效的無花果備受歡迎。
無花果的枝葉與枇杷樹有幾分相似,三月份張葉,五月份不見開花就直接結果,故稱無花果。雲南省作為無花果一個重要生產原地,在那裡幾歲的孩童都曉得爬樹摘無花果,然後用樹枝串著就用火烤熟吃;
無瓜果葯食同源,生吃甜如蜜,是水果中的佳品,加糖晒乾就成了果乾;做葯大多是無花果乾,新鮮採摘後就晾乾,成了中藥。
2
醫書記載無花果,性平味甘,入脾、肺、腸經,主治胃口不振、喉嚨痛、止泄痢、痔等,能夠請肺潤肺、清熱、消腫、潤腸道。
無花果富含18中氨基酸,它的維生素C含量是葡萄的20多倍,是人體鈣、鎂、鋅等微量元素好來源。另外,無花果富含葡萄糖、琥珀酸、蔗糖、果糖、檸檬酸等,能迅速補充體力。
《便民圖纂》:"治咽喉疾。"
《滇南本草》:"敷一切無名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚口便毒,乳結,痘瘡破爛;調芝麻油搽之。"
汪穎《食物本草》:"開胃,止泄痢。"
《綱目》:"治五痔,咽喉痛。"
《生草藥性備要》:"洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。"
《醫林纂要》:"益肺,通乳。"
《隨息居飲食譜》:"清熱,潤腸。"
《江蘇植葯志》:"鮮果的白色乳汁外塗去疣。"
《雲南中草藥》:"健胃止瀉,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。"
3
無花果加冰糖燉煮,治療咽喉乾澀、聲音嘶啞,多飲用還能促進腸胃排毒;
無花果煲豬肺、鴨肉清肺化痰、消炎;
無花果煲瘦肉對肢體麻木、風濕、筋骨酸痛等有益;
無花果煲粥,健養脾胃,最適合小孩和老人;
生吃新鮮無花果對痔瘡出血有好處……
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