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農村掛在樹上的「小炸彈」,邊吃邊吐籽,是記憶里的美味零食

農村掛在樹上的「小炸彈」,邊吃邊吐籽,是記憶里的美味零食

一到秋天啊,山上的各種野果子就開始成熟了,五花八門的,每天往山上跑一圈就能兜回來很多。野果子里最喜歡吃的除了小小紅紅的「樹莓」就是這種「野瓜」了。一到熟時就經常看到小孩子手裡捧著這個在啃。

農村掛在樹上的「小炸彈」,邊吃邊吐籽,是記憶里的美味零食

沒熟好的「野瓜」還是青色的,一個個圓潤潤掛在樹上十分喜人,像是一個個大芒果一樣,但它的皮可比芒果厚多了,成熟以後就會變成好看的紫紅色或者黃色,看起來很像是我們吃過的「紅薯」一樣。

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在農村這種野瓜還有很多有趣的名字,一些人照著它的外形叫它「牛卵子」「黃蛋子」「牛茄子」,成熟後的它們果皮會爆開,露出裡面柔軟的肉肉,所以很多人也叫它們「八月炸」。每次上山去找的時候除了它們還能遇上幾個「藤荔公」。

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野瓜的果肉柔軟多汁,果肉們密密匝匝擠在一起組成一個小玉米棒子一樣,每顆果肉里都包著一枚黑黑的種子。咬下去滑滑的很像百香果的味道,但是有比百香果緊實,還有一股很好聞的香味,那滋味真是吃一次就難以忘懷。

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這些籽一般都會吐出來,因為和肉粘的很緊密,所以吐籽的時候要牙舌並用剔出來果肉,吃起來十分有味道。除了黃肉,野瓜還有白色的肉,甜滋滋的,汁水豐滿。但是現在的野瓜越來越少,現在的小孩子基本上從來就沒吃過這種美味了。

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