藥材這麼吃，美味又能治痛風！

食譜名稱:土茯苓蛋湯

每日實用量:300g

用料：土茯苓20g,雞蛋1個

簡介:

土茯苓多用於治療急慢性腎炎、筋骨疼痛、潰爛症，能保護痛風患者的關節，也能防治腎炎，便於尿酸鹽的排泄。

做法:

土茯苓水泡後洗凈，雞蛋去蛋清留蛋黃，蛋黃攪散。茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水時，快速加入蛋黃，攪拌即可。

功效:

此湯能解毒利濕，消腫去火，適用於痛風患者並發腎炎、關節炎患者。

小貼士:

肝腎陰虧者慎服，服時忌茶。

食譜名稱:枸杞粥

每日實用量:150g

用料：大米100g、枸杞20g、鹽、蔥花適量。

簡介:

枸杞粥是廣東省傳統的漢族名點，屬於粵菜系。

做法:

1. 大米淘洗乾淨，枸杞洗凈。

2. 大米放入鍋內，加入適量水，熬至半熟。

3. 將枸杞加入粥中一同煮熟，加入調料攪勻即可。

功效:

特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

小貼士:

也可以將枸杞換成六七顆紅棗，補鐵補血、美容養顏。

食譜名稱:威靈仙海蜇皮湯

每日實用量:200g

用料：威靈仙15g、茯苓25g、白芥子12g、鮮海蜇皮60g、胡椒粉適量。

簡介:

威靈仙能祛風濕、痛經靈顆粒。可用於治療膽石症、咽喉炎、泌尿系統結石、類風濕性關節炎，能緩解痛風關節炎帶來的不適。

做法:

以上材料放入砂鍋中，加水用小火煮兩三個小時，加胡椒調味即可。

功效:

此湯能解毒祛風濕，通利關節，用於治療痛風性關節炎。

小貼士:

1.氣虛血弱、無風寒濕邪者忌服。

2.飲用威靈仙煲的湯後，不能立即飲用茶水。

3.每日服用一次。

食譜名稱:蘆根甘草茶

每日實用量:500ml

用料：蘆根50g、甘草5g、綠茶2g

簡介:

蘆根有除煩止嘔、利尿、透疹，蘆根營養豐富，味道芳香，是理想的保健食品。

做法:

蘆根、甘草洗凈，浸泡，綠茶用沸水略洗。蘆根、甘草放入砂鍋煮沸10分鐘，去渣，加入綠茶，稍煮即可。

功效:

此茶清熱消炎、平喘止咳、利尿消腫，適合慢性支氣管炎、口腔潰瘍、痛風患者。

小貼士:

食法：代茶飲，每日一劑，分多次飲完。

食譜名稱:白朮鯽魚粥

每日實用量:200g

材料：白朮10g、鯽魚50g、大米30g、鹽適量。

單位:碗

簡介:

白朮健脾益氣，燥濕利水，有明顯且持久的利尿功效，便於尿酸鹽的排泄，還能降低體內血糖含量，適合痛風並發糖尿病的患者。

做法:

白朮洗凈先煎汁備用。鯽魚肉熱水焯過後與大米煮粥，待粥快成時調入白朮葯汁和勻，再煮一下，加少量鹽調味。

功效:

此粥能健脾和胃，補虛去濕，利水消腫，改善精神，消除疲憊，利於尿酸鹽排泄，適合痛風患者食用。

小貼士:

陰虛內熱或津液不足者不宜用。氣滯脹悶者忌服。白朮不得與寒性食物同用，也不可與過於燥熱的食物共同食用。