世紀難題：「野菜」到底能不能采？

什麼菜最能承載春天的味道？有人說是薺菜，有人說是春韭，有人說是春筍，還有人說是馬蘭頭，根本就沒有一個統一的答案。也對，春回大地，憋屈了一個冬天的舌頭終於有了釋放的機會。或清苦，或鮮甜，或脆爽，讓人把一個冬天的蘿蔔土豆大白菜拋到腦後。在這場春日盛宴中，恨不得多長几根舌頭，也許大家根本就來不及對比這些春日的味道，一切會和著春天暖暖的陽光吞下肚了……不少人又會問春天的很多野菜到底能不能采？那就一同走進本期知力智庫吧，看看關於野菜的是是非非，營養與禁忌……

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「知力智庫」是2014年全新改版的《知識就是力量》雜誌的特別策劃延伸閱讀, 旨在把優質的閱讀內容、科普知識，以小問題的形式提供給年輕人，每月一期。

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編輯：姚迪 江琴

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