春飲花茶莫隨意

不少喜歡喝茶的讀者，都知道「 春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶」的說法。春暖花開時節，很多人都泡起了色彩斑斕的花茶。中醫養生專家提醒，花茶喝對了有助於防病保健，如果喝得太「花」，也會對身體造成損害。

有不少人喜歡把很多種花一起泡著喝，不但顏色好看，還希望所飲用的花茶能有更多的保健功效。那麼，這樣的喝法正確嗎？

南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師夏公旭介紹說，花茶也是中藥，不宜喝得太「花」，一來防止效用抵消，二來防止效用太過損傷身體健康，三來如果不對證型服用反而會適得其反。雖然大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不宜喝。而金銀花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛寒者不宜飲用。

以大家最常喝的菊花茶為例，《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載，說菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。現代醫學研究也證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇。正因為菊花有降血壓的功效，所以不可以過多飲用，特別是血壓偏低和正常的老年人群尤其要引起重視。另外，由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者最好不要飲用。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。

其實，菊花茶能明目也能傷胃，在南京棲霞區工作的瞿女士最近喜歡上了喝花茶。由於她自己是從事IT 行業的，所以根據網上的提示選擇了喝菊花茶，因為她在網上了解到菊花茶能夠明目。但是喝了一段時間，她的腸胃出現了不適，本來胃不好的她最近就更不舒服了，特別是吃涼食的時候癥狀更加嚴重。到醫院就診時才明白，原來是喝菊花茶喝得太多導致的。醫生告訴她，菊花尤其是野菊花是偏涼性的，胃寒的患者不宜多喝。

夏公旭說，許多花茶具有藥用價值，都有一定的適應人群與禁忌人群，所以花茶最好在中醫師的指導下飲用。像熱性體質的人，宜「熱者寒之」，適量飲用性味偏寒涼的花茶；而虛寒體質的人則應「 寒者熱之」，適用性偏溫的花茶。性味平和的花茶則大多數人可選用。性寒的花茶主要有金銀花、菊花、槐花等，性溫的花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花等，性平的花茶主要有合歡花等。

至於有的人喜歡一杯茶里放上五六種花茶，其做法是非常不科學的。花茶搭配得越多其功效就越多，同時對身體可能造成的不良影響也就越多。因此大家在喝花茶之前，一定要從中醫師那裡了解清楚花茶的功效與注意事項。另外需要注意的是，花茶要現泡現飲，不宜喝隔夜花茶。