被人們忽視的它沒想到這麼養人 後悔知道晚了

這種蔬菜在現實生活中很常見，但是很少人會天天去吃它。不過在古代，這種蔬菜算得上是宮廷佳肴，又被稱為「皇帝菜」。沒錯，這種蔬菜就是茼蒿。茼蒿又叫做蒿菜和菊花菜，因為它有蒿之清氣和菊之甘香。

茼蒿的功效

1、安神補腦

我們都知道，茼蒿的氣味芳香，含有較多的維生素、胡蘿蔔素和氨基酸。經常食用茼蒿可以幫助我們安神補腦，同時還可以穩定情緒，讓我們能夠時刻保持愉悅的心情。

2、清肺止咳

中醫認為，我們的五臟對應著五種顏色。肺臟對應的是白色，因此要想養肺潤肺，我們可以多吃白色的食物。但是凡事都沒有絕對，綠色的茼蒿也有潤肺養肺的功效。

因為茼蒿中含有豐富的維生素A，維生素A可以預防呼吸道系統的感染，同時也有潤肺止咳的功效。另外，茼蒿特殊的香氣可以幫助我們平喘化濁。

3、預防便秘

如果我們長時間不排便的話，身體內的毒素和垃圾就無法及時排出體外，反而會被腸胃重新吸收，進而會影響到我們的身體健康。

要想預防便秘的產生，我們平時就得在飲食上多下功夫。我們可以多吃茼蒿，因為茼蒿中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助人體及時排出毒素和垃圾，同時也能達到潤腸通便的作用。

4、促進食慾

上文說到，茼蒿的味道比較特別，這是因為茼蒿中含有多種揮發性物質。這些物質散發出來的特殊香氣有助於增加唾液的分泌，同時也能促進我們的食慾，幫助我們開胃和消食。因此，如果你有食欲不振或者是消化不良的癥狀，不妨吃點茼蒿吧!

5、美白養顏

想必不少愛美女性都希望自己能夠擁有光滑細膩的肌膚，要想擁有無暇美肌需要我們外調和內養。生活中有很多的食物都具有美白養顏的功效，比如說茼蒿。

茼蒿作為一種綠色蔬菜，含有豐富的維生素。維生素對我們的皮膚健康非常有好處，比如說維生素C可以改善肌膚粗糙的癥狀。所以說，要想皮膚好，我們不妨多吃點茼蒿。

6、降低膽固醇

茼蒿不僅具有很高的營養價值，還具有一定的藥用價值。因為茼蒿中含有四種強化心臟的藥效成分，同時也含有較多的葉綠素。這些物質都可以幫助我們降低膽固醇，同時也能維持心血管的健康。

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