民間味道：無極東庄的老豆腐
在石家莊市無極縣北蘇鎮東庄化肥廠正無路與果王線交口，以及縣城人和街都有賣老豆腐的攤點。這是在無極東庄拍攝的
老豆腐的歷史究竟有多少年了，恐怕沒人說的上來。老豆腐與豆腐腦有相似之處，不同點是它沒有「腦」的細膩和鮮嫩。它在點鹵之後，在微火上燉一會兒，而成為老豆腐，盛在碗內，澆麻醬、醬油、韭菜花等調料食用。
老豆腐是高蛋白，低脂肪綠色食品。其原材料大豆中含有豐富的蛋白質，含有多種人體必須的氨基酸，可以提高人體的免疫力;防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。豆中的軟磷脂還具有防止肝臟內寄存過多脂肪的作用。老豆腐是利用大豆蛋白製成的高級營養食品，人體可對其吸收率可達92-98%，老豆腐除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供營養。
盛了一碗又一碗
剛出爐的燒餅和老豆腐正好搭配
根據自己的口味酌量添加辣椒醬 韭菜花
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