古人喝酒多講究，看看這些酒具就知道！

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

酒是一種文化、也是一種藝術，在浩瀚的中華文明的文字中，到處都可以聞到酒的芬芳，尋覓到酒的蹤跡。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒具的精美與適宜，所以酒具作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態！

中國風酒器造型大全，異彩紛呈！

清 琺琅彩荷塘酒杯

酒壺、酒杯、酒盞、酒碗……千差萬別的酒器，品種豐富，色彩多姿的酒具，從古樸到精緻，從合用到專用，演繹著不同時期的中國酒文化！

酒 壺

裝酒的壺具。

在中國古代用於飲酒斟酒時使用，

在明至清中期被稱為執壺，

到清晚期至民國時則通稱酒壺，

形制一般為四方形，圓柱形。

溫酒壺

清 銅胎畫琺琅葫蘆形暖酒壺

高15.5cm

冰天雪地的日子喝酒，

酒當然得溫著喝，

古人因此發明了這種特殊的酒器

使用時，在母壺（下部分）中注入熱水，

酒斟入子壺（上部分）中，

又可保溫延長溫酒時間。

也有的是酒壺底下用碳燒煮酒。

注 碗

北宋 汝瓷天青釉花口注碗

一種溫酒具，碗壁直而深，

有的通體呈蓮花形，

使用時碗內放適量熱水，

將壺盛酒置於碗中，溫制即可。

觥

清中期 碧玉獸面紋觥 高16cm

古代盛酒器，

流行於商晚期至西周早期，

橢圓形或方形器身，圈足或四足。

現有「觥籌交錯」一詞形容，

許多人聚在一起飲酒的熱鬧情景。

盞

明 沉香雕松下高仕酒盞

亦作「酒琖（zhǎn）」 ，

喝酒用的小型杯具

唐 杜甫 《酬孟雲卿》詩：

「但恐銀河落，寧辭酒盞空。」

鈴鐺杯

清乾隆 粉彩太白醉酒鈴鐺供杯 高18cm

也叫仰鍾杯、金鐘杯、磬式杯，

杯口外撇，深腹，圈足，

倒置似鈴鐺，由此而得名，

是明清時期流行的杯式之一。

既可用來喝酒，又可飲茶，

可謂一器多用。

清康熙 五彩游魚鈴鐺杯

雞缸杯

清乾隆 粉彩御制詩文雞缸杯

一種酒具。敞口，淺腹，卧足。

杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，

間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。

明成化鬥彩雞缸杯曾名噪一時，

清代各朝都有仿造，

尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。

清晚期 粉彩雞缸杯

爵 杯

清乾隆 青花纏枝花卉紋爵杯

一種酒具，口沿外撇，圓腹略深，

前尖後翹，下承三高足，

口沿兩側有對稱的立柱。

明、清兩代均有燒造，

有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

清乾隆 青花雲鶴紋爵杯 高11.9cm

高足杯

清乾隆 青花梵文高足杯

高士杯

黃釉地粉彩松鶴紋高士杯

一種飲酒用具，直口沿邊微撇，

口以下漸收斂，

淺圈足造型小巧豐腴。

所謂「高士杯」是杯身，

繪有文人行樂的圖畫，

如王羲之愛鵝、陶淵明愛菊等。

乾隆年制 青花粉彩高士杯 高7cm 口徑8.1cm

酒 碗

用杯喝酒雅緻，用碗喝酒豪爽，

杯、盅、瓶作為酒具，

有些時候顯得太小氣，

於是碗也漸漸成了，

中國人的飲酒之器。

不過相同的是，

用杯盅喝酒，講究一飲而盡，

用碗，講究的是見個碗底兒。

清同治 粉彩金魚滿堂酒碗

中國風酒器，美酒與美器的完美結合！

清中期 銅胎畫琺琅溫酒壺

工欲善其事，必先利其器，好酒必用好器配！

清代乾隆 銅胎掐絲琺琅酒杯

清宣統 粉彩秋操酒杯 16.5×13cm

清乾隆

掐絲琺琅小酒杯

高6.6cm

清光緒

黃地粉彩萬壽無疆酒杯

高5cm

除了做工精細之外，在不同的場合，對於不同的酒品，選取不同材質的酒器，以凸現出酒的香醇。

金質酒器

流光溢彩之姿，富麗堂皇之態！

明 金質如意耳花卉紋酒杯 高3.53cm；總重104g

清 花卉紋金質酒杯

高2.378cm，總重55.12g

玉質酒器

冰清玉潔，盡顯君子風範！

清乾隆/嘉慶 碧玉酒杯 5.3cm

祁連玉夜光杯

瓷質酒器

色澤溫潤，輕叩之音清而韻長！

清康熙 黃地琺琅彩荷花紋酒杯 高4.8cm

清康熙 青花海水梅花紋鈴鐺酒杯

酒器精緻典雅，美酒濃郁香醇酒器與酒的融合，兩者相得益彰，這才能真正體現中華民族源遠流長的酒文化的底蘊！

中國風酒器，盡顯飲酒之趣！

清乾隆

掐絲琺琅纏枝蓮紋酒杯

高6.3cm

除了創造了琳琅滿目的酒器造型之外，中國人飲酒，也十分注意有度、講究酒態。

清雍正

檸檬黃釉小酒杯

直徑5.1cm

民國 粉彩描金蓮花紋小酒杯

高4.5cm；直徑6.3cm

清 粉彩胭脂紅軋道花卉酒杯

徑10cm

古人云：「非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度」，大大小小的酒器，既能登大雅之堂、也能流於市井酒肆之中。而酒器也不講究材質有多珍貴，做工有多繁複華麗，宜情宜景，方能享受飲酒之趣。

清代 壽紋景泰藍酒杯

直徑4.5cm×2

清19世紀

銅胎掐絲琺琅花卉紋酒杯

6.8cm

清嘉慶 藍釉加彩溫酒壺

酒器的普遍性與大眾化，流露了中國人在器具造物上的人生哲學，使得中國人喝起酒來，是那般收放自如，有溫文爾雅的一面，也有狂放不羈之態，無拘無束，恰恰符合了酒之本性！

更多酒杯欣賞

清乾隆 銅胎畫北京琺琅「牡丹」圖扇形酒壺

清雍正

墨彩太白醉酒圖馬蹄杯

直徑7.3cm

清康熙

青花太白醉酒詩文杯

直徑6.3cm

清乾隆

胭脂紅錦地軋道洋彩花卉紋酒杯

直徑6.3cm

清 漆器玳瑁酒壺

酒壺

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