誰說糖尿病不能喝酒？怎麼喝，喝多少，有講究！

誰說糖尿病不能喝酒？怎麼喝，喝多少，有講究！！！下面就帶大家好好了解一下各種酒類，看看到底能不能喝，能喝多少！！！

1.紅酒

【性味歸經】性平，味甘、酸，入肺經、脾經、腎經。

【食用宜忌】

?紅酒對結腸炎、乳腺炎症、食欲不振、體弱多病、睡眠障礙的糖尿病病人及老年人的效果更好。

?紅酒對於應用胰島素的糖尿病病人慎服，因紅酒對胰島素有協同作用。

?對糖尿病病人，紅酒的飲用量在一般情況下每人每天不宜超過150毫升。

?喝紅酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間糖尿病病人體內肝臟中的乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但晚9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點兒品茗，在微醺之中漸入夜色佳境。

?不要空腹喝紅酒，如果尚未掌握紅酒的配餐技藝，可以用一點兒芝士來配酒，無論哪一種紅酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、B族維生素，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃黏膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

?喝不完的紅酒怎麼處理：真空酒塞封存是一種比較普遍的辦法；喝不完的紅酒也可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的空氣就越少，氧化就越慢，保存就越久；或把原來的軟木塞換頭塞回去，然後放入冰箱保存，瓶身直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積；喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其他的飲料製成雞尾酒，進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。

?紅酒並非是越陳越香，過了紅酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以紅酒也需要在適當的時間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。

【食療作用】

?紅酒使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，能防治糖尿病病人的動脈粥樣硬化。

?紅酒中的多酚物質，能抑製糖尿病病人的血小板的凝集，防止血栓形成，雖然白酒也有抗血小板凝集的作用，但幾個小時之後會出現「反跳」現象，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現象，在飲酒18個小時之後仍能持續地抑制血小板凝集。

?紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝，所以可預防老年糖尿病病人患白內障引發的失明、早期老性痴呆症，減少骨質疏鬆症。

?有研究認為，紅酒中含有的白藜蘆醇，可使糖尿病病人的癌細胞喪失活動能力，抗癌性能在數百種人類常用食物中是最好的，可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散，在各種紅酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高，同時可促進人腦神經細胞生長，增強細胞之間的彼此聯繫。

?紅酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋，除飲用外，還有不少糖尿病病人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

?紅酒可以有利於蛋白質的同化，紅酒的丹寧可以增加糖尿病病人腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性，可以調整結腸功能。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰液的分泌，幫助消化，防治便秘。

?紅酒含鐵和維生素B12，能夠改善糖尿病病人的貧血狀況。

?紅酒還有一個很大的功能，就是減肥功能，因為每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15，葡萄酒能直接被人體消化、吸收，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加，所以經常飲用干葡萄酒的糖尿病病人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

?紅酒中一些白葡萄酒，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，可防止糖尿病病人的水腫和維持體內酸鹼平衡。

10很早以前，人們就認識到紅酒的殺菌作用。

11歐洲一些國家的醫生還將紅酒廣泛用於肺病、肝病和腎病的輔助治療，這是在酒類中獨一無二的奇特功效。

每100克紅酒中所含營養成分

2.啤酒

【性味歸經】性溫，味苦、甘、辛，入心經、肝經、肺經、胃經。

?胃炎、肝病、痛風、心臟病、泌尿繫結石和潰瘍病、白內障及哺乳期的女性糖尿病病人均不宜飲啤酒。

?啤酒不宜與腌熏食品同食：易引起中毒。

?啤酒不宜與海鮮食品同食：可在體內產生尿酸，啤酒可抑制尿酸的排泄，使人發生關節痛。

?啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻。將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鐘，燉時再加入少量啤酒，可減少腥味。

?雞放在20%的啤酒溶液中浸泡20分鐘，然後依常法蒸或煮，可使雞肉鮮嫩可口，味道純正。

?大量喝啤酒會使糖尿病病人喝出啤酒肚，並對肝臟、生育等方面有很大影響，甚至會導致癌症。

?服藥期間不要喝啤酒，用啤酒送葯更是不可取的，因為啤酒會影響藥物的分解和吸收。

?一般情況下，啤酒每天喝300毫升左右，最多不超過2升，這樣不僅口感好，還有利於營養的吸收，下午是飲酒最佳時間。

?空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。

10酒溫不要過高或過低，一般5～10℃為宜，最高不超過20℃，最低不低於5℃，不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。

?啤酒的含酒精度最低，營養價值高，含有多種維生素及豐富的B族維生素，啤酒可增加食慾，幫助消化和利尿消腫，改善血液循環。

?啤酒含葉酸，它有助於降低糖尿病病人血液中的半胱氨酸含量。

?啤酒中含有多種糖類物質，這些支鏈寡糖可被腸道中有益於健康的腸道微生物（如雙歧菌）利用，協助清理腸道。

?啤酒中含有較多的無機離子，是低鈉飲料，具有較高的水（90%以上），喝起來清火潤喉，不會導致糖尿病病人攝入過多的鈉而引起高血壓，保持細胞內外的滲透壓平衡，也有利於糖尿病病人解渴和利尿。

?男性以及年輕女性糖尿病病人可適當飲用啤酒，啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

?啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇，適當飲用啤酒不必擔心脂肪攝入過多引發的糖尿病病人肥胖病。

?啤酒中的二氧化碳和有機酸具有清新、提神的功效。一方面，適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛；另一方面，能刺激糖尿病病人的神經，促進糖尿病病人的消化功能。

?生產啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，這些物質可增進糖尿病病人胃液的分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收的能力。

每100克啤酒中所含營養成分

3.白酒

?35歲以上的男性和過了絕經期的女性糖尿病病人，每隔1天喝1小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助作用。

?白酒對於應用胰島素的糖尿病病人慎服，因白酒對胰島素有協同作用。

?白酒不宜與胡蘿蔔同食：大量同食易使肝臟中毒。

?白酒不宜與核桃同食：否則會造成血熱。

?白酒不宜與牛奶同食：可導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。

?白酒不宜與咖啡同食：可刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。

?白酒不宜與茶同食：酒後飲茶，可使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。

?在烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里放一點兒白酒，可減輕酸味。

?在烹調中，白酒能解腥提香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰到好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。

10白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用，有利於飲用者的健康。

11空腹飲用白酒容易導致肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。

12飲白酒前後不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應，甚至死亡。

?傳統認為，白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞、陶冶情操、使人輕快並有禦寒提神的功能。

?飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

每100克白酒中所含營養成分

4.黃酒

?黃酒適合患有糖尿病併發症，如手足麻木、腰背痛、震顫、風濕性關節炎及跌打損傷的糖尿病病人飲用。

?應用胰島素的糖尿病病人應慎服黃酒，因黃酒對胰島素有協同作用。

?在冬季宜飲黃酒，在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒、通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐100～200毫升為宜。

?黃酒在烹飪中的主要功效為除腥膻、解油膩，黃酒中還含有多種多糖類物質和各種維生素，具有很高的營養價值，用於烹飪能增添鮮味，在烹飪肉、禽、蛋等菜肴時，調入黃酒能滲透到食物組織內部，溶解微量的有機物質，從而令菜肴更可口。

?患有糖尿病的產婦少量飲黃酒可促進子宮收縮、舒經活絡，但飲用過量容易上火，並且可通過乳汁影響嬰兒。飲用時間不宜超過1周，以免使惡露排出增多，持續時間過長，不利於早日恢復。

?在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒的營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒，作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並且含有21種氨基酸及大量B族維生素，經常飲用對女性美容、老年人抗衰老較為適宜。

?黃酒中的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素，其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統不可缺少的輔助因子，又是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統所必需的，因而具有提高人體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。

?產後少量飲用黃酒可祛風活血、避邪逐穢，有利於惡露的排出，可促進子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡之用。

?黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，不僅味美，而且具有一定益補氣血之功效，對體質虛弱、元氣損耗等有明顯療效，這種功能優勢更是其他酒類飲品無法比擬的。

?黃酒在釀造過程中，保持了糯米原有的多種營養成分，還有它所產生的糖化膠質等，都有益於人體健康，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用，例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效；燙熱喝的黃酒，能驅寒祛濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷的糖尿病病人有益。

每100克黃酒中所含營養成分

這下大家都了解了嗎

來自俄羅斯的樺樹菇中的多糖被認為是目前降糖作用最好的天然物質，同時其中富含的天然纖維也是降低血糖的主要力量。樺樹菇的抗病毒作用也為降低胰島毒性，促進胰島素分泌起到積極作用.唐仁康樺褐孔菌具有修復已損傷的胰腺組織，增強肝細胞合成肝糖原功能，改善糖尿病患者脂代謝紊亂，清除自由基，改善心腦血管以及抗感染等多靶點藥效。tangrk007。康復之後就可以喝酒了哦~

本文由微信公眾號糖緣圈兒原創授權發布。

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