冰凍海鮮能帶上飛機嗎 冰凍海鮮保質期多久

冰凍海鮮能帶上飛機嗎？相信大家在看完這篇文章內容之後，它一定不會再成為你的問題了，這是小編精心整理過的，不要錯過哦!

很多人喜歡吃冰凍海鮮，覺得很美味。那麼冰凍海鮮能帶上飛機嗎?冰凍海鮮保質期多久?下面小編將為大家解答，希望對大家有幫助!

一、冰凍海鮮能帶上飛機嗎

因每個航空公司對旅客攜帶物品要求不一，原則上，需要經過航空公司批准後可辦理託運。建議您直接和航空公司聯繫。

二、冰凍海鮮保質期多久

海鮮類：包括魚、蝦、鱉、貝類等。由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以冷凍保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。

前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能保存1—2個月，但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。冷凍前需仔細清洗，除去表面的細菌。

冰箱的品質以及日常使用習慣也對食品保質期有很大影響。選購冰箱時應搞清製冷性能，冷凍室溫度最好能達到零下18℃以下。如今有的產品可以達到零下20℃—零下23℃，更有利於延長保存期限。除了要足夠低溫，保持溫度的穩定性也相當重要，溫度的波動會使細胞破損，造成營養流失。因此取用食物時應盡量快速，一次取完，減少冰箱開門的時間和次數，並注意不要頻繁斷電，加工後的食物必須放涼了再冷凍，解凍後食品最好不要再次冷凍。

三、冰凍海鮮怎麼解凍

1、塊狀魚

解凍法：放在冷藏室自然解凍，如室溫下解凍，要用布或紙巾包起來，以免流出的水把魚肉浸濕;等到半解凍狀態，就可以直接煎熟或用微波爐、烤箱烤熟。

2、整條魚

解凍法：要食用時，取出適量分量，放到冷藏室緩慢解凍或用流水解凍均可。

3、冷凍烤魚

解凍法：不必去掉鋁箔紙，直接放到烤箱中烤熟，即可食用。

4、小尾魚

解凍法：連著全密袋浸在熱水中解凍或是冷藏室自然解凍。

5 、蝦子

解凍法：冷藏室自然解凍，炒之前，把蝦子蘸滿太白粉，多放一點油，一尾一尾放下去，再加點米酒、鹽、辣椒，快火炒熟即可。

溫馨小提示：

解凍冰凍海鮮時，若能放於冷藏室最上層的低溫位置，讓其緩慢退冰，對於保留海鮮的口感與風味有很大的幫助，退冰太快反而會使海鮮肉質變差，口感也受影響。

四、吃冰凍海鮮的危害

一般短期冷凍，沒有什麼危害，除非冰凍的時間過長，比如前一段時間傳說中的「殭屍肉」。

冰凍食品有一個冷鏈過程，如果儲存不當，有一段時間溫度不達標，高高低低變化，那麼就會給細菌的侵入留機會，冷凍時間越長，冷鏈斷裂的可能性越大，食物被細菌感染的幾率越大。

小貼士：建議大家多吃新鮮的蔬菜和水果，營養豐富健康!