李維嘉痛哭暴瘦，差點被認為是癌症？背後真相，看血糖如何玩轉脂肪

相信最近大家都被主持人李維嘉痛哭暴瘦的新聞爆屏了，大家共同的童年回憶，快樂大本營的主持人瘦得無法相認了！

關於他暴瘦的原因，網上一直有許多猜測，最近有業內人士透露，李維嘉暴瘦是因為患上了較為嚴重的糖尿病。

胰島素是人體重要的荷爾蒙，控制不好血糖，體重有可能暴漲也可能暴跌。相信很多小夥伴都有明明吃飽沒多久，肚子又餓了的經歷。還有小夥伴，明明能量消耗大於攝入，卻又瘦不下來。

這些其實都是血糖和胰島素在作祟！

本期目錄

「升糖指數」代表了什麼？

碳水化合物，胰島素與發胖

儲存脂肪的胰島素

如何保持穩定的胰島素水平

「升糖指數」指的是什麼？

只要有關注過健身飲食的小夥伴們應該都聽過「GI值」這個詞，即減脂時要盡量選擇低GI食物。GI是升糖指數（Glycemic index）的簡寫，用于衡量糖類對血糖量的影響。

當我們攝取高 GI 食物：

體內血糖值快速上升；

身體為了保持本來的平衡狀態，大量分泌用來抑制血糖的「胰島素」；

過多胰島素會促使體脂肪形成；

大量胰島素使血糖快速下降，造成飢餓感，使我們吃進更多東西。

當我們攝取低 GI 食物：

血糖值將維持在較穩定狀態，正常供應身體細胞利用，不會囤積過多脂肪，也不會有暴飲暴食的情形發生，當然也就不易變胖。

看了高GI食物和低GI食物對身體的不同影響之後，你是否和人馬君有一樣的疑問：胰島素和體脂肪到底有什麼關係呢？

發胖的印第安人

先來看看科學家做的一個研究：

歷史記載，生長在美國亞利桑那州的Pima印第安人原本衣食富足、身體強壯，鮮少有肥胖的狀況。然而在與西方文明接觸之後，糖尿病與肥胖問題在Pima印第安人中變得極為普遍——17歲的印第安年輕人們，平均BMI竟然逼近30！

科學家對他們發胖的原因做了一番研究：他們找來328位5到9歲的印第安孩童，為他們測量血液中的胰島素濃度，九年後再來看他們的變化。

驚人的是，在排除其他因素之後，高胰島素濃度竟能準確預測那些印第安小朋友在九年後會發胖！

糖、精製碳水化合物與胰島素

在糖、蛋白質、脂肪三大營養素中，糖最能刺激胰島素的分泌。

糖因為屬於小分子，進入腸道後幾乎不需要消化分解，很快地就會被吸收進入血液循環。為了應付突然湧入的大量糖分，胰臟只好加班工作，分泌大量的胰島素，從而讓血糖急劇下降，恢復到一個適當的範圍。

血糖的下降，則會使我們產生一種「不可壓抑的飢餓感」 ，因而想吃很多東西。每餐都吃得血糖飆升，引起胰島素過量分泌，帶來血糖驟降，之後無法抑制的食慾使我們繼續吃下一頓高血糖大餐，以至於最終成癮。這是一個惡性循環。下次剛剛吃飽、卻又肚子餓了的時候，你可以想想，自己是不是剛剛吃了高升糖指數的食物？

儲存脂肪的胰島素

胰島素在人體內有許多不同的作用，其中就包括把吃進肚子里的營養儲存起來。

除了負責儲存養分之外，胰島素還身兼門神的工作，阻止脂肪細胞分解。當胰島素濃度低的時候，人體可以自由地從脂肪細胞里抓取能量來使用。但當胰島素濃度升高，人體就會停止使用脂肪，改為燃燒碳水化合物。

體內長期保持高胰島素水平，脂肪就會越儲存越多。這就是高胰島素水平使人發胖的原理。

因此，減重時控制好胰島素的話，就像順水行舟一樣，不用劃也能暢行萬里。然而胰島素失調的人就算拚命用節食和運動來減脂，卻好像在河裡逆流而上，難以前進。這就解釋了，為什麼有的糖尿病患者肥胖，有的卻消瘦：

糖尿病分為1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病患者的身體不能產生足夠的胰島素，導致血糖水平過高，所以會出現暴瘦的狀況。主持人李維嘉就屬於這種情況。

而2型糖尿病則是因為飲食習慣不佳，胰島素抵抗明顯，血中胰島素水平較高，就容易發胖。

健康飲食的必要性

小編一直倡導多吃天然、健康的食品，特別是碳水化合物的攝入最好選擇粗糧。因為糙米、地瓜、五穀雜糧因為有大量的纖維質，使他們在腸道中緩慢地被吸收分解，提升血糖的方式也比較緩和。所以未經加工精製的澱粉類比較不會刺激胰島素大量分泌，讓體內胰島素保持在一個相對穩定的水平，那麼體型的控制，就不那麼難了。

積極調整心情

保持良好的心態對胰島素和血糖的控制至關重要。高壓、生活不規律的狀態都會對血糖健康產生負面影響。

長期處於娛樂圈的高壓環境下，也許就是導致李維嘉患上糖尿病的原因之一。在嚴重的精神壓力下，身體會動員起來，以確保體內糖分足夠，血糖因此不斷攀升。

所以，就算是為了身材，無論任何時候，大家都要樂觀面對生活的任何挑戰啊。

圖片∣來自網路

本文轉自「人馬君FITSTART」,

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