10種營養專家眼中的「好葯」，生病了就該這樣吃！

人一輩子生病的概率有多大？一生會感冒200次、96%的人都會頭痛、1/3的人會患過敏……

每當生病，很多人第一反應是吃藥。

其實，你家廚房就藏著很多天然的好「葯」，不僅副作用小，而且簡便易行。

《生命時報》

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綜合美國《女性健康》雜誌刊文並採訪國內專家，總結出營養專家推薦的「治病好食物」，幫你緩解小病小痛。

受訪專家：

黑龍江省醫師協會營養學會副主任委員 盧大平

南京市中醫院金陵名醫館主任中醫師 張鍾愛

1

感冒：喝碗熱湯

美國註冊營養師喬治?費爾指出，風寒感冒時喝上一大碗

含有姜、蒜、雞肉和胡蘿蔔的湯

是再好不過的了。

• 
  

  熱湯有助於清除堵塞的鼻腔，生薑和大蒜能提高免疫系統功能，緩解胃部不適。

• 
  

  補充液體能保護

  免疫系統正常運轉，雞肉中的蛋白質和胡蘿蔔中的維生素A也必不可少。
  

《美國治療學雜誌》上一項研究表明，雞湯中含有一種化合物（肌肽）有助人體免疫系統對抗早期階段的流感侵襲。

2

頭痛：多補水、吃杏仁

美國註冊運動營養師帕米拉?貝德指出，頭痛通常是因為脫水造成的。此時的急救措施是

多喝水

，如果還不起效，可以喝些含鉀的電解質飲料。

如果是緊張性頭痛，可以

吃一把杏仁

。杏仁含有水楊苷，能作為一種「止痛劑」，非處方的止痛藥中也含有這種成分。

3

上火：自製去火湯

一定要及時喝水，飲水以大量的

溫白開

水為主，也可以在水中加入適量蜂蜜或自製水果汁。

如果嗓子紅腫，可以喝點

百合枸杞小米粥、百合雪梨水、冰糖燉雪梨、鮮甘蔗汁、鮮馬蹄汁

，有助於清熱去火。

4

咳嗽：喝點羅漢果茶

羅漢果被人們譽為「神仙果」，有潤肺止咳、生津止渴的功效，

可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。

羅漢果50克，250克清水，一起煮開之後隔渣，放入適量蜂蜜，調勻飲用。

需要提醒的是，如果咳嗽加重或長時間不好轉，一定要去醫院就診。

5

腹瀉：

吃點蘋果、山藥

• 
  

  蘋果的鞣酸和有機酸具有收斂作用，將其打成蘋果泥或蘋果汁都可緩解腹瀉。

  
  

• 
  

  山藥中含有豐富的消化酵素，可幫助消化、穩定腸胃，進而達到止瀉的目的。

如果是細菌性腹瀉或由病毒引起的腹瀉，就要馬上去醫院治療。

6

噁心：喝綠茶薑末水

美國加州註冊營養師黛布拉?尼賽爾建議，當你覺得噁心反胃時，可以在綠茶中加入切碎的薑末，有助緩解癥狀。

英國埃克塞特大學研究發現，無論是因為懷孕、暈船還是化療引起的噁心、嘔吐，姜的效果都非常好。

此外，吃些含有澱粉的食物也有助於撫慰不適的腸胃，比如麥片等。

7

眼部浮腫：敷綠茶

鮮為人知的是，綠茶有

減少腫脹和收縮血管

的作用，能緩解眼部浮腫。

將綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。

8

經前綜合征：多吃新鮮水果

多吃新鮮水果，能減輕經前綜合征的不適癥狀。水果中含有的天然糖分升糖指數低，所含的鉀也有助於調節體液平衡。

9

過敏：吃點兒肥魚

專家建議，過敏患者少吃精加工食品（如麵包、蛋糕），因為這些食物中所含的添加劑會進一步引發免疫系統反應，吃全穀物食品是最好的選擇。

• 
  

  從長期來看，食用

  富含好脂肪的肥魚

  （如鮭魚、金槍魚）有助減輕炎症和塵蟎引起的打噴嚏。

• 
  

  為了更好地緩和炎症，患者還可以把藍莓或黑莓作為甜點來食用。

  漿果所含的多酚有助減輕免疫系統的敏感性，並能減輕過敏性濕疹、食物過敏和哮喘等不適癥狀。

10

運動損傷：補充蛋白質

費爾建議運動損傷患者適當補充蛋白質。

2015年發表在《運動醫學雜誌》上的一項研究表明，食用蛋白質有助恢復運動傷病，防止肌肉重量流失。

運動受傷後，可食用精瘦的牛排，並保證充分休息。

▲（生命時報特約記者 田鶴）

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