羽毛球之後這樣吃才對

羽毛球之後這樣吃才對

打羽毛球尤其是參加羽毛球比賽是一項體力消耗很大的運動，兩、三個小時的球打下來，通常會飢腸轆轆。打完球後究竟吃什麼對恢復體力最有幫助，並不像很多人所想的那樣多吃點大魚大肉就可以，而是要多補充一些碳水化合物以及水果、蔬菜等鹼性食物，運動前與運動中的科學合理營養補充對於保持良好的體能，減少打完球後的疲勞同樣重要。

人體在進行運動時，首先消耗掉的就是碳水化合物，碳水化合物是運動時最直接也是最主要的熱量來源，更是腦部及神經細胞的能量來源，因此碳水化合物攝入不足不僅會降低運動能力，而且容易引起中樞神經系統的疲勞。

補充碳水化合物的最簡單的方法是使用專業的運動飲料。在運動前和運動中飲用不僅能夠滿足運動時對碳水化合物的需要，還能夠補充運動中隨汗液一起丟失的電解質和維生素等營養素。市面上的保健類飲品因含特殊的物質，適合一些特殊需要的人群使用。

日常羽毛球運動補水飲料配方（此配方不一定適合所有人）

原料：純凈水，蜂蜜，食鹽，葡萄糖（含維生素A、C和鈣）。

選擇理由：

蜂蜜：除含20%的水分外，主要含碳水化合物（其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12種礦物質、10種維生素、16種酸類等多種營養物質外，有助於提高口感，符合多種糖源復配的要求，同時提供可靠的營養物質。

葡萄糖（含維生素a，c和鈣），食用型，超市即可購買。用於增加CHO，提高血糖指數。調節滲透壓，有利於吸收。

食鹽，補充電解質鈉(Na)，氯(Cl)，調節滲透壓。

根據等滲飲料的常見配方和生理鹽水的配方，給出家庭羽毛球運動補水飲料配方：純凈水1000ml，食鹽9g，葡萄糖40g , 蜂蜜30-50g。

食物原理：

當肌肉和大腦等進行高強度的作功或者碳水化合物攝入不足時，體內脂肪和蛋白質等也會大量分解，以保證機體活動時對能量的需要。機體在蛋白質和脂肪等分解的過程中，會產生大量的乳酸等酸性代謝產物，這些酸性代謝產物聚積在體內，就會使人體產生疲倦乏力等不適感覺。

要消除這些不適感，必須把這些代謝的「廢物」中和並排出體外，應適當多吃些富含維生素、纖維素的蔬菜、水果等鹼性食物來中和血液酸性，才能促進代謝產物的排泄，維持機體酸鹼平衡，儘快恢復正常的生理狀態。同時還要及時補充部分碳水化合物，以補償運動中碳水化合物的消耗，這樣也有助於疲勞的消除，促進體力的恢復。

由於B族維生素與能量的代謝有關，因此經常進行羽毛球鍛煉的人應該攝入富含B族維生素的食物，例如動物肝臟、蛋類、豆類等。還應保證充足的維生素A的供給，以滿足羽毛球運動對於視力的較高要求，其中大部分維生素A應來自動物性食物，如動物肝臟、魚肝油、全奶等，或者進食一些含胡蘿蔔素較多的有色蔬菜，如胡蘿蔔、青菜、菠菜等，這些蔬菜中的β-胡蘿蔔素在人體內也能夠轉化成維生素A。

三個營養補充誤區

1運動前，補充餅乾等，作為儲備能量

錯誤指數：★★★

羽毛球運動需要在場地上不停地進行腳步移動、跳躍、轉體、揮拍等動作，做出滑步、踮步和弓箭步等各種步態，能量消耗大，尤其是單打比賽。賽前或者訓練前補充能量是對於增加耐力，防止損傷，提高訓練水平具有積極意義。

但是，我們都知道一般餅乾的主要成分是澱粉和植物油（好一點的使用黃油，都是脂肪），而這些營養成分的消化和吸收比較緩慢，大致需要1-2小時左右。運動過程中，大量的血液將分布於人的四肢，以供給能量和氧，消化道的供血量將大大減少，這將導致上述營養成分的消化和吸收不良。長期如此，會導致消化道的炎症和疾病。

2運動中，大量飲用純凈水解渴

錯誤指數：★★★★★

羽毛球運動中，會有大量排汗，帶走體內水分。一般，半專業運動員，就排汗量而言，單打10毫升/分鐘左右，雙打6毫升/分鐘（混雙時，男同胞要遠超過這一值）。一般，一次比賽下來，可能要排汗800毫升左右。所以，補充水分是必須。一般補充的水分是排汗的1.5倍左右（考慮到呼吸、尿液的水分排出），也就是應該補充1200毫升左右的水分。

但是，在排出800毫升汗液的時候，也帶出了大約0.3%的鉀、鈣、鈉、鎂等電解質，也帶出了大量的維生素C、維生素B等水溶性維生素。不要小看這麼一點電解質，熟悉化學的球友都知道，這些電解質呈強鹼性或者弱鹼性，它們的流失，將導致人體的體液呈現酸性，導致疲勞。純凈水中是不含有上述電解質的。飲用純凈水導致的結果是：稀釋血液濃度，降低運動能力，導致肌肉痙攣。

3運動後，到處找地方聚餐

錯誤指數：★★★

運動後，球友們在一起交流，是運動的快樂來源之一，本身無錯。錯誤之處在於用餐的時間和用餐的營養構成。運動結束後，最需要補充的營養物質是：糖、蛋白質、水和電解質。同時，科學實驗還表明，運動後0-30分鐘內，補充的糖和蛋白質能夠迅速進入肌細胞（較其他時間補充速度快2-3倍以上），減輕疲勞，促進肌肉修復和增長。

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