多家奶粉質量出現問題 接連「上榜」

奶粉已成為有娃家庭必備的口糧，但「毒奶粉門」「三聚氰胺門」「激素門」的接連發生，讓家長們心有餘悸。近日 ，優恪網檢測的嬰幼兒3段奶粉（一周歲以上寶寶適用）成績單顯示雅培、合生元、多美滋、美素佳兒、可瑞康5款奶粉評級墊底。 其中，多美滋精確盈養幼兒配方奶粉的問題最為集中。

殺菌劑成分超歐盟標準

苯扎氯銨(BAC)屬於季銨鹽化合物，是創可貼中經常出現的殺菌劑，卻在多美滋、可瑞康的3段嬰幼兒奶粉中現身。 此前，在2段嬰幼兒奶粉、進口常溫牛奶中，優恪網都曾檢出過苯扎氯銨。

此外，配方奶粉中使用的一些其他原料也可能存在季銨鹽殘留。 優恪網查詢資料得知，針對嬰幼兒配方奶粉和輔食中的BAC殘留限值，歐盟食品鏈及動物健康常設委員會仍要求按照 Commission Directive 2006/141/EC 中規定的限值 0.01 mg/kg 執行。 而多美滋奶粉中檢出的BAC濃度，已經大幅超過了這一限值。 也就是說，在德國市場，該批次的奶粉是不允許銷售的。

礦物油含量偏高

在礦物油飽和烴（MOSH）殘留量的檢測中，多美滋和可瑞康榜上有名。

歐盟食品安全局在2012年發文提到，MOSH的主要來源可能是含礦物油顏料印刷的回收紙包裝和添加劑，以及在生產過程中使用的潤滑油。「礦物油雖然不會被機體吸收，但會影響脂溶性維生素的吸收。」

從對寶寶負責的角度出發，優恪網呼籲奶粉生產商盡量把MOSH的含量降到最低。

奶粉里有一直被忽視的有害油脂

母乳中含有4%-5%的脂肪、多種有益脂肪酸，如DHA，這些脂肪酸對嬰幼兒成長起著至關重要的作用。

本次檢測的奶粉均檢出有害油脂——氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯。其中，雅培、合生元、美素佳兒和美贊臣4款奶粉，有害油脂的含量超過了歐盟食品科學委員會SCF制定的每日耐受攝入量TDI。

這一成分被國際癌症研究機構（IARC）評定為2B級別的「可能致癌的人類物質」。在此呼籲生產商，應盡量減少奶粉中的有害油脂；家長們也應盡量避免選擇有害油脂含量高的奶粉。

奶粉含超量氯酸鹽

在氯酸鹽、高氯酸鹽這兩個問題成分上。「擠奶廠和牛奶加工廠中使用的含氯清潔劑為常見的污染源，另外，廣泛使用的清潔劑氫氧化鈉溶液也可能在生產過程中帶入氯酸鹽。」 此外，歐盟食品安全局資料顯示，高氯酸鹽和氯酸鹽是兩種能影響甲狀腺吸收碘的抑制劑；口服氯酸鹽達到一定劑量時，還會對紅細胞造成影響。

含有讓寶寶戀上「添加劑」

部分奶粉的成分表顯示，有的添加了香蘭素、白砂糖、麥芽糊精和葡萄糖漿或玉米糖漿等成分。 張勇表示，「白砂糖、麥芽糊精、葡萄糖漿或玉米糖漿是食物提取物或者降解物，它們一方面提供碳水化合物，同時也是甜味劑。 主要作用是提升口感，但從營養角度，嬰幼兒配方奶粉沒有必要添加上述物質。」

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