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醋是生活最常見的調味用品,但你對醋了解多少呢

  一看到醋,我們第一印象就是這是調味品,然後才想起醋有殺菌的功效,但是除此之外,我們對醋的其他方面就一無所知了。雖然大家沒有全面了解醋,但是我們都知道醋不單單只有這一個功效而已,那麼醋還有什麼功效呢?下面一起來研究下!

  功效1:防感冒

  由於果汁醋當中的含有水果汁的成分,因而也包含有豐富的維生素C,維生素C是很好的抗氧化劑,再加上醋酸本身就具有抗菌消炎的作用,因而果汁醋對預防感冒很有幫助。對於容易感冒的人來說,可以在每天早餐後喝上一瓶果汁醋,這樣對預防感冒有很好的效果。冬天時還可以把果汁醋先加熱再喝,溫暖的果汁醋可以減少對胃的刺激,也能增強醋的消毒殺菌效果。

  功效2:抗疲勞

  果汁醋對消除疲勞也有很好的作用,果汁醋中含有的氨基酸和有機酸不僅能促進有氧代謝順暢,同時還能加快對體內沉積乳酸的代謝,從而起到緩解疲勞的效果。一般上班族在下午3~4點這個時段是一天當中最容易感覺疲乏的時間,上班一族的人士可以在此時喝上一瓶果汁醋(約250毫升),就能起到非常好的抗疲勞效果。

  功效3:通便

  陳醋中含有豐富的氨基酸和酵解酶類,還有多種不飽和脂肪酸,這些營養物質有助促進胃腸道蠕動,維持腸道內環境菌群平衡,起到保持大便通暢的作用。如果便秘問題較嚴重,可以每天起床後空腹喝一匙老陳醋,再喝上一杯溫開水,服用一周後便秘情況會有所緩解。

  醋對我們來說是一個好東西,想防感冒、通便的朋友,日常可以適當喝點醋。不過醋一般不建議空腹喝的,以免刺激胃部引起胃部不適。

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