炒菜油也可治胃炎, 效果比菠菜還好！趕快告訴家人

說到胃炎吃什麼食物好，菠菜是個不錯的選擇，它具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的作用。而且可以促進胃和胰腺分泌，有增食慾，助消化的作用，這是由於在菠菜中含有大量的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動，有利排便。

此外，還有牛奶、麵條、甘藍、山藥、南瓜、紅薯、枸杞等，常吃對胃都很有好處。不過養生專家認為，單吃這些食物只能起到一個養胃的作用，對治病來說，它們的作用是微乎其微的。而每天食用火麻油，卻有養胃、治療胃炎和根除幽門螺旋桿菌等功效。

李時珍在《本草綱目》記載，火麻仁味甘，性平，歸脾、胃、補中益氣，久服康健不老，神仙也。火麻仁既是藥物又是食物，有潤腸通便的作用，卻沒有損傷陽氣的缺點，經常食用能滋陰補虛、補中益氣。市面上的火麻油就是由火麻仁經過物理壓榨而成。

火麻油對胃炎的作用主要在於火麻油中含有α -亞麻酸，對過敏反應的中間體PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。臨床研究得出，牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的EPA後癥狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質的過敏反應亢進是由攝入含α -亞麻酸食物的缺乏引起的。

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