刀之溫柔｜千古文人刀客夢之宋人周邦彥的「並刀如水」

上回咱們說到了，放蕩不羈，喝酒吃肉不要命的刀客，今天我們說的是用刀和水果調情的刀客。也希望買我們刀的人也具有如此高雅、細緻、唯美的審美體驗。

並刀如水，吳鹽勝雪，縴手破新橙。

錦幄初溫。獸煙不斷，相對坐調笙。

低聲問：向誰行宿？城上已三更。

馬滑霜濃，不如休去，直是少人行！

一提到刀，總是和男人、戰馬、疆場在一起，李白俠客行里刀客是這樣生活的：「銀鞍照白馬，颯達如流星。三杯慨然諾，五嶽倒為輕……」

今天出場的周邦彥先生對刀的理解，和李白的完全不一樣。拿刀的，不是男人，是女神；不殺人，剝橙子。場景不是金戈鐵馬氣吞萬里如虎，而是紅銷帳里睡鴛鴦。

《俠客行》里，寶刀出現在第二句，周邦彥的《少年游》里，刀出現在了第一句，這並不是說，周先生傾慕的刀客更加喜歡自己的武器。

李白關注的是吳鉤霜雪明，周先生關注的是並刀如水。俠客行里，刀是用來十步殺一人的，這裡的刀是剝橙子的。

藉助刀，周邦彥造了一個香艷的調情場景，刀當作了一個文玩（泡妞利器）出現在場景中。如水，不是說刀像水一樣溫柔，而是說美女柔情似水；吳鹽勝雪，不是說蘇州的鹽像雪那麼白，而是說美女的肌膚比雪還白。

看著美女用鋒利的小刀剝新下來的橙子，房間漸漸暖了起來，香爐里冒出的煙綿綿不斷，香氣撩人。和美女對坐著，一起把笙的音節定準，不覺夜已深沉，女神心裡著急，趕緊雲雨巫山吧。可嘴上卻說，城樓上已經打過三更天，霜濃路滑，在我這兒睡吧，真沒有人在這樣的時候騎馬回去的。

看周邦彥的造景技術，可以看出那時候文人玩刀的意境，鋒利明亮的刀楔入了溫柔鄉，和繚繞的香煙、雪白的肌膚、動人的音樂一起，顯得歷歷分明,人物宛然。從文玩的角度看，周邦彥絕對是玩刀的骨灰級人物，後人難以企及。

通篇少年游，根本沒有提到「義氣」、「承諾」等刀客的語言，「吳鉤霜雪明」似乎成了夢裡的傳奇，先秦時代的烈烈風骨變成了文人風流。尚武氣質為之一變，國民精神不再是清澈剛健，而是文雅唯美。

冷月執手刀

不像戰術刀那麼粗獷強悍，也不像藝術刀那麼婉轉悠揚，獵刀最能勾起人佔有慾望的是，它的刀身小巧輕盈，精緻實用，另外，刀型還有一種玲瓏的曲線美，就像一枚打扮得十分精緻的巧媳婦兒。

我用刀最大的願望不是砍樹，也不是放在保險里櫃供著，而是喜歡來個烤羊腿，掏出隨身帶著的還留有暖暖體溫的小獵刀，用它分肉吃，吃罷，小心拂去油漬，再輕輕地盤玩一會。

這把「冷月」是鐵匠張勇師傅反覆試製一年才做出來的獵刀，剛拿在手裡，你就能感受到他在這把刀上的所有傾注。

首先在顏值上，「冷月」絕對值得打高分，簡約大方，卻又活潑精悍。

刃材為手鍛大馬士革鋼，上面的花紋輕盈靈動，營造出了一種雨滴落在水波的既視感。

彷彿你佇立在湖水旁，波心中蕩漾著冷月的光影，然後掉落的雨滴在光影中慢慢暈開，恬靜、自然，無聲無息。

「波心蕩，冷月無聲」

「波心蕩，冷月無聲」，水、月、光、影，交相輝映，寓意十分禪妙。

然後，我又觀察到一個很有意思的小細節，跟其他的小刀不一樣的是，「冷月」的刀背上雕刻了精美的背花。

背花硬朗清晰，陡然提升了小刀的立體感。

這點小花樣雖然不大顯眼，但卻是工匠拿著銼，一點一點給磨出來的。

另外一個有趣之處是，當你真正握住「冷月」的時候，才能感受的到：它的刀柄質感像玉石一般，溫潤飽滿。

而當你拿刀凌空揮舞的時候，又會對它剛剛好的重量和舒適的握感感到驚訝。

在對刀柄材料的加工運用上，張勇也有自己獨特的想法。

比如一塊花梨癭木材料，一般刀匠會從一根樹榦上截取一段，然後裁割成刀柄，而他，則只用樹根料，因為樹根料的油性、密度、花紋都要比樹榦料要好。

但是，我們知道，樹根沒有出大料的地方，並且很多樹根都是不成形的，而從中再去挑選一塊既可以加工的、又適合刀柄大小的、花紋又漂亮的，是十分困難的。

他在制刀之初，這些材料購買起來也並不容易，但這反而使他能夠在有限的材料中，專心挑選和悉心構思。

刀柄上，布滿了小鬼臉般的圓暈形花紋，或隱或現，黃褐色的色調，讓整把刀看起來既不喧鬧也不沉悶。

即便只是一個便於攜帶的牛皮刀鞘，也是滿滿的設計感和質感。

當然了，對於一把刀來說，外觀和細節固然重要，實用性也很關鍵。

獵刀顧名思義主要是為了處理獵物，因此，「冷月」的刀尖角度和弧度設計得比較大，這樣你在剝皮或者剔肉時就會方便很多。

另外，還有一個小細節，「冷月」整個刀身由刀刃向刀背是逐漸加厚的，刀身截面呈V形，這樣的設計在保證鋒利度的同時，也最大化地提高了刀身的強度。

然後，一體龍骨的結構，更是保證了「冷月」的強度。

當你把刀插在骨頭縫裡，撬骨頭時，就免去了刀子折斷的擔憂。

這件作品在被充分考慮了實用功能後，又被賦予了完美的收藏、把玩屬性，使「刀」這種人類最為古老的工具，煥發出新的生機與活力。

大馬士革刀

原產地古印度，是用烏茲鋼錠製造，表面擁有鑄造型花紋的刀具，古時作為印度、波斯、阿拉伯等國的兵器。其最大的特點是刀身布滿各種花紋，如行雲似流水，美妙異常。這種花紋是在鑄造中形成的。在過去相當長的一段時間內，大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密，不為外界所知。

烏茲材質的大馬士革鋼由於工藝的失傳已成為傳說，當前主流的大馬士革鋼的是手鍛大馬士革鋼和瑞典粉末鋼，以及馬賽克大馬士革鋼。

手工大馬士革刀作品——冷月2▼

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