別再炒杏鮑菇了，試試這麼做，好吃的不得了

杏鮑菇是很多人都喜歡吃的一種菌類蔬菜，對人體有非常多的好處，是一道物美價廉的健康美味。今天為大家推薦一道做法簡單營養豐富的杏鮑菇家常美食，干煸杏鮑菇。

杏鮑菇的營養價值：

1、杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，強身健體，遠離亞健康，是體弱人群和亞健康人群的理想營養食品。

2、杏鮑菇內含豐富鐵質，可以有效的調節缺鐵性貧血、失血性貧血和溶血性貧血等癥狀。

3、杏鮑菇還富含膳食纖維，經常食用，可以幫助機體有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。

4、研究發現，常吃杏鮑菇可以幫助便秘患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。

【菜譜：干煸杏鮑菇】

食材：杏鮑菇 白芝麻 蔥 蒜 干辣椒 蚝油 老抽 食鹽 食用油

1、杏鮑菇洗凈切絲，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、蔥洗凈切段，蒜洗凈拍碎，干辣椒洗凈切段。

3、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱，倒入杏鮑菇煎至表面微黃，盛出。

4、鍋中留油，下蔥 蒜 干辣椒翻炒出香味。

5、把杏鮑菇倒入鍋中，加老抽 食鹽翻炒上色。

6、撒上白芝麻，翻炒均勻即可。

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