豬大腸別再紅燒了，試試這麼做，好吃到爆，做法還簡單！

豬大腸是一道經典的家常美食，其口感勁道富含脂肪，具有極高的滋補價值，尤其適合身弱體恤的朋友食用。下面為大家推薦一道豬大腸最好吃的做法，五香肥腸。

豬大腸的營養價值：

1、豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，具有極高的滋補效果。

2、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

【菜譜：五香肥腸】

原料：大腸、生粉、生抽、蒜、糖、八角、草果、香葉，鹽

1、新鮮豬大腸一段約400克，撕掉外層油脂，用粗鹽或生粉反覆搓，再沖洗乾淨，反覆幾次直至清洗出來的水不再渾濁。

2、鍋中倒入適量清水，下生抽 蒜 八角 草果 香葉 鹽 糖一起煮沸。

3、把豬大腸倒入鍋中，開大火煮沸，轉中火煮至軟爛，盛出。

4、把大腸切成一口一件的小段即可。

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