春季保健 男士們多吃這四種蔬菜好處多多

生活中，多吃蔬菜對身體是有好處的，因為蔬菜中富含豐富的維生素及營養元素，經常食用的話對身體健康有益，可是專家告訴我們吃蔬菜也要講究時節的，眼下正值春季，這時候吃哪些蔬菜滋補的效果更好呢?專家為我們推薦了如下這四款蔬菜，一起來看看吧!

1.薺菜：

薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富，味道甘美。

2.香椿：

含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。

3.魚腥草：

亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素(癸醯乙酸)。通過實驗將魚腥草用於小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑制作用，對癌細胞有絲分裂最高抑制率為45。7%，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。

4.魔芋：

其主要成分為甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細胞的代謝功能，魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附著於腸壁，能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

對於長期處於亞健康狀態的我們來說，吃蔬菜已經不僅僅是為了補充營養元素了，更多的是為了起到食療的功效，而上四種蔬菜在滋補調理方面都有著顯著的效果，所以值得推薦哦!

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