辣木籽可以有效改善骨質疏鬆症，老年朋友一定來看看！

根據研究，成年之前的骨骼生成多於破壞，鈣質會不斷累積在骨骼，而在35至40歲時骨骼密度達到最高，此後骨質生成的速度小於流失的速度。女性在停經(約在45至50歲時)後的最初5至10年，骨質的流失加速至每年約為0．5至1%，男』陛至老年期約流失全部骨質的20至30%，而女性可能高達40至50%!所以預防骨質疏鬆症應從出生的第一天開始。

骨質疏鬆症並不是老年人的專利，史丹佛大學的小兒科教授Dr La—

Ura Bachrach指出青少年也可能會得骨質疏鬆症，雖然機會較低，但是有三種人可列為高危險群：

第一種是從事激烈運動的女性運動員，她們可能因為從事高度男性化的體力活動而使女性荷爾蒙減少，而失去對於骨質的保存作用(類似於更年期後的生理狀況)；

第二種是偏食或低卡飲食者，因為攝取鈣質不足而成為高危險群；

第三種是哮喘病人等長期使用類固醇者，因為類固醇可能會干擾到骨質的生成。

而過了更年期的女性，因為女性荷爾蒙量下降，造成對於骨質保擴的機能下降，就比同年齡更易患骨質疏鬆症。

老年人由於消化吸收的能力較差，較不容易從食物中吸收鈣質，另一方面也因為運動量較低，更容易讓鈣質流失，更需要攝取高量的鈣。

運動是保存骨質所必需的，骨骼會因不斷鍛煉而強化，因不須負重而弱化。航天員出太空任務回到地球後總會檢驗出有骨質流失的現象就是明證。因為在太空的無重力狀態下，骨骼不需支撐身體的重量，所以骨骼也會偷懶!雖然集合頂尖的營養學家幫航天員調配飲食，也不能完全阻止骨質流失。因此長期卧病床的人容易患骨質疏鬆症，同樣的道理游泳因為水浮力使骨骼不須支撐身體抗拒地心引力，游泳不易發生運動傷害，但也不能強化骨質。

很多人認為有骨質疏鬆症的人吃鈣片就可以解決問題，但根據廣州日報2004年3月23日在第八版每日保健欄目報道：中華醫學會骨科分會主任委員邱貴興認為，單吃鈣片對老年骨質疏鬆無效，鈣基本上都從大便中排出等於沒吃。又根據同日廣州日報另一報道：「阿婆吃肉多易骨折」，美國臨床營養雜誌發表報告。研究員塞爾邁耶指出，飲食中各種蛋白質可以對骨頭的新陳代謝起到不同的作用。她說，動物食品中提供的主要是前體酸，而植物食品中蛋白含有基礎前驅物。飲食中前體酸和基礎前驅動物之間失去平衡就可能引起酸性物質積累，對骨頭起不良作用。塞爾邁耶說：「報告結論是，飲食中增加植物蛋白的攝入，同時減少動物蛋白，可以減少股骨組織的喪失和髖骨骨折的危險。」

根據上述兩位權威人士及專家的報道，單靠藥物或動物蛋白治療類此疾病都不是理想辦法。

從化驗結果得出結論看，辣木樹含有特別高的植物鈣質，每100g辣木樹葉乾燥粉含有1320mg的鈣，只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的鈣60g就可以提供800mg女性每日所需的鈣，對老人而言，雖然食量不大，每天吃幾匙辣木樹葉粉絕對可以接受，只要每天堅持飲用，就可以避免骨質疏鬆症產生，何況辣木樹產品對保持身體健康還有很多保健作用.

辣木樹還含有高量的白氨酸，強調減肥時減掉的是脂肪而不是肌肉蛋白質，而高鈣又是減肥飲食的重要條件，可見辣木樹葉實在是減肥餐的理想材料.

此外高鈣飲食者患結腸癌比低鈣飲食者低35%，生育期的婦女攝取高鈣飲食可降低患乳癌的機率30%，能達到防癌目的鈣攝取量是每日1000—1500mg。

美國目前建議鈣攝取量是50歲以下的成年人每日1000mg，50歲以上者為1200mg。

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