寶寶皮膚白是因為媽媽燕窩吃的好？認真你就輸了

較真鑒定：寶寶皮膚的顏色由基因遺傳決定，受紫外線照射影響，跟吃不吃燕窩無關。

要點：

1、皮膚顏色由「天」定：基因遺傳加紫外線照射。皮膚的顏色主要由黑色素決定，黑色素細胞數量越多，皮膚顏色就越深。黑色素細胞的多少和基因遺傳有關。皮膚為了抵擋紫外線，會產生更多的黑色素。所以膚色跟吃沒吃燕窩、吃多少燕窩沒半毛錢關係。

2、燕窩其實就是燕子的唾液和羽毛，並不是優質蛋白，氨基酸的組成不能滿足人體的需要。通過吃燕窩獲得的唾液酸量很少，對人體的功效根本無從知曉。

3、很多不法商販製作的偽劣燕窩，亞硝酸鹽的含量極高，大量攝入可能危及生命安全，長期的少量攝入也可能引發癌症，應該提高警惕。

查證者：口袋育兒

一直有寶媽在後台問我們，燕窩對寶寶、媽媽以及孕媽媽，是不是非常好的補品？比如，據說燕窩能讓寶寶皮膚變白？在寶媽的建議之下，我們還找到了明星胡可做的一期節目：

胡可說自己在懷老大的時候，吃了很多燕窩，結果老大生下來皮膚就特別白。

可是老二的時候就不怎麼在意了，結果就好黑啊。所以她特別後悔。咱們再來看看胡可兩個兒子的照片：

（圖片來自@胡可）

1、皮膚顏色由「天」定

有句俗話叫「一白遮百丑」，所以無論是男孩兒還是女孩兒，都希望有個白白凈凈的皮膚，可惜，皮膚的顏色由天定。這裡的「天」有兩層意思：皮膚由基因遺傳決定，和受到紫外線照射的影響。

首先，皮膚的顏色主要是由黑色素決定的，皮膚中黑色素細胞數量越多，皮膚顏色就越深。而黑色素細胞的多少和基因遺傳有關。也就是皮膚是白還是黑，全由老爸老媽的遺傳決定，你沒有任何選擇和決定的權利。

（圖片來自https://www.quora.com/How-is-skin-color-determined-in-babies）

這是一張皮膚顏色基因遺傳的圖片，看上去很複雜。確實，決定皮膚顏色的基因並不是單一的，而是多種基因共同決定。圖中最上方的兩個正方形分別代表爸爸媽媽，下面依次排列的64個正方形代表著他們的子女。正方形中的黑球可以理解為黑色素細胞，數量越多，說明皮膚顏色越深；反之，白球數量越多，皮膚會更加白皙。根據這個遺傳規律，同一對父母，可能會生出七種不同膚色的子女。

比如下面這對夫婦：

黑人爸爸和白人媽媽組合的家庭中，四個子女膚色都不相同，有的皮膚白皙一點，有的皮膚偏黑一些。有的媽媽面對家裡兩個膚色差別很大的孩子，往往會說「同樣是一個媽生的，差別咋就這麼大呢？」主要原因還是，雖然同樣父母，但每個孩子獲得的基因不同，膚色也就不同，這和吃不吃燕窩沒啥關係。明星胡可哪能知道這些遺傳知識呢，所以她只有本能的以為是「吃了燕窩」。

另外，皮膚顏色和紫外線的照射也有關係。皮膚中的黑色素細胞可以保護皮膚，免受紫外線的傷害。你可能有過這樣的感受，到海邊旅遊曬一天後皮膚明顯變黑了。其實你不是被晒黑的，而是皮膚為了抵擋紫外線，做出的自我保護，產生了更多的黑色素。一旦你離開海邊，回到正常的生活，不再受到大量紫外線的照射，皮膚就會恢復。這也就是告訴身體，不再需要大量黑色素的結果。

正常情況下，小寶寶一般不會受到強烈紫外線的照射，所以影響寶寶膚色的原因只有基因遺傳，跟吃沒吃燕窩，或者吃了多少燕窩沒半毛錢關係。

2、燕窩沒傳說那麼神奇

說完寶寶的膚色原因，咱們還得來說說燕窩：一直以來，燕窩受到極大的推崇。據說在明朝時期，就被作為高端食材用於皇宮內。《甄嬛傳》中也曾多次提到燕窩，甄嬛因被冤枉偷燕窩而逐去凌雲峰，後來皇帝聽說甄嬛懷孕時，特地吩咐讓人給她做了燕窩。

（圖片來自百度）

究竟燕窩是什麼東東？有什麼樣的神效呢？

燕窩其實就是雨燕科中的幾種金絲燕分泌的唾液，和其羽毛混合後築成的巢穴。主要產地有馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家，以及我國的福建和廣東沿海地帶。

所以，說到底，燕窩就是燕子的唾液，還帶著羽毛？！這能有什麼神奇療效？可它偏偏被中醫認為是滋補之物「稀世名葯」。而現代的商家，為了給燕窩找個名正言順的說法，還特意做了很多研究，分析出它的營養成分，什麼富含蛋白質了，含有較高的唾液酸了，總之，以此來證明它確有奇效。

但事實上，燕窩蛋白並不是優質蛋白，其中的必需氨基酸組成不能滿足人體的需要，而且雖然其中含有的蛋白質含量較高達到了62-63%，但每次的食用量很少，根本也補不了幾克蛋白質。

再來說燕窩中的唾液酸（學名N-乙醯神經氨酸），也有人叫它燕窩酸，這也是通常被用來鑒別真假燕窩的一種方法。唾液酸是一種生物活性物質，在動物實驗中發現，它具有抗氧化、提高智力、增強免疫力等功能，但那只是基於動物實驗，使用的劑量遠遠超過人通過食物獲得的唾液酸量。所以，現實生活中吃到的那點量，功效根本無從知曉。

更關鍵的是，唾液酸在我們的日常生活中同樣可以獲得，母乳是最主要的來源，特別是初乳中含量最高。除此之外，奶製品和雞蛋中也含有唾液酸，有些配方奶粉中添加的乳清蛋白也含有唾液酸糖蛋白。嗯，雞蛋中的唾液酸含量基本上是燕窩的兩倍。呵呵。

3、吃燕窩有風險

燕窩不但沒有傳說的那麼神奇，還具有一定的風險，特別是對於孕媽媽來說：

目前燕窩價格極高，因此很多不法商販為了利益不擇手段，販賣各種冒牌燕窩。曾經有報道，為了提高價格，用普通的燕窩摻入燕子的糞便，通過氧化反應變成紅色，當作血燕來賣。唾液+羽毛+糞便，這樣的東東怎麼吃得下啊？

更重要的是，這樣的偽劣燕窩，其中亞硝酸鹽的含量極高，大量攝入可能導致危及生命安全，長期的少量攝入也可能引發癌症。我國衛生部為此專門發布了《關於通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函》，其中對食用燕窩時，亞硝酸鹽臨時管理限量值為30毫克/千克。

說到底，燕窩和寶寶膚色沒有關係；對寶媽和孕媽媽來說，營養成分還不如雞蛋；此外不法商販的劣質燕窩，亞硝酸鹽還可能對身體造成傷害。。。都這樣了，那有的寶媽為什麼還要吃燕窩呢？我們也不知道答案了。

參考資料：

https://www.quora.com/How-is-skin-color-determined-in-babies

http://mom.girlstalkinsmack.com/secrets_advice/will-babies-have-black-skin-if-pregnant-women-drink-coffee--(part-1).aspx

http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/201204/54455.htm

http://www.guokr.com/post/731108/

http://www.guokr.com/blog/143450/

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