春天必吃的10大黃金野菜,吃野菜3大禁忌要知道!
春天到了,野菜逐漸多了起來,許多野菜的養生防病功效是家常菜的上百倍!
但有些野菜吃不對容易引發中毒,為了家人身體健康,一定好好看看。
野菜3大禁忌
1
不知不吃
不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜,不熟悉的野菜不要亂采,亂吃。
2
鹽水浸泡
野菜上面附著許多雜菌及雜質,洗凈後在淡鹽水中浸泡,建議不低於1小時。
3
吃前熱焯
有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,也會去掉野菜本身的苦味,口感也會變好。
10大黃金野生菜
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野菜作為一種頂級養生食材,如果處理得當,作用堪比名貴保健品!
此外,有10種黃金野生菜,不僅保健養生,還能防治春季小毛病!
1
麵條菜
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春季咳嗽
春季氣候多變,是咳嗽哮喘的高發季節,常吃麵條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般連續吃2-3次就能見效。
治鼻出血
春季多發鼻出血,兒童最常見,一般是鼻腔血管破裂導致的。常吃麵條菜會有很好改善,能加強鼻腔粘膜厚度。
2
金銀花
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咽喉發炎
春季是細菌繁殖最旺盛的季節,容易引發咽喉發炎。金銀花泡水喝能清熱解毒,消炎敗火,能快速消除咽喉發炎。
美白祛斑
金銀花含豐富的生物酶,能減少色斑出現,能排除肌膚中的毒素,促進面部皮膚血液循環。
3
薺菜
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春季腹瀉
春季是急性腹瀉的高發季節,而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用,連吃2-3次就好,切記孕婦不宜多吃。
去皺抗衰
薺菜含豐富的VC,能減少皺紋的出現,經常吃能起到一定抗衰老作用。
4
魚腥草
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春季流感
春季流感容易引起發熱,用魚腥草煮水能快速退燒,尤其對感冒初期效果奇佳,非常適合老人和小孩子飲用。
皮膚瘙癢
常吃魚腥草,能使皮膚止癢,也可把新鮮的魚腥草搗汁塗,或者煎汁後口服,均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗,可治腳癬。
5
香椿
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春季養肝
春季是清肝養肝的最佳季節,常吃香椿可以起到清肝明目的作用,對視力下降及眼乾眼疲勞有很好的恢復作用。
殺滅蛔蟲
春季蛔蟲病多發,尤其是體型瘦弱的兒童,而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
6
蒲公英
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祛痘除印
蒲公英葉子泡水喝,能改善痘痘肌膚。
消除灰甲
蒲公英泡水喝,對灰甲有很好的抑制作用。
7
野生小蒜
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舒緩過敏
常吃小根蒜,能改善皮膚敏感。
預防腳氣
春季是真菌感染的高發季節,常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現,降低腳氣的感染率,改善腳氣發癢癥狀。
8
苦菜
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防白血病
用苦菜煎水喝,對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外,苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。
提高抗病力
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強自身免疫功能,提高抗病力。
9
馬齒莧
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防治糖尿病
糖尿病是一種慢性病,許多食物容易造成血糖升高,而馬齒莧不僅不會使血糖升高,對糖尿病還有不錯的改善作用。
心血管病
春季忽冷忽熱,是心血管病高發季節。常吃馬齒莧,能降低人體血液膽固醇含量,增加血管壁彈性,防治心血管病。
10
榆錢
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春季睏乏
春季是最容易犯困的季節,榆錢中含有大量水分及抗壞血酸,能提神、抗疲勞,還可以改善神經衰弱、失眠。
減肥修身
春季是減肥的最佳時機,榆錢含有大量的膳食纖維,能減少人體對脂肪的吸收,促進體內脂肪的消耗,減肥效果顯著。
野菜有很高的營養和藥用價值,但是季節性太強,幾十天就會過季,一定把握好時機。
另外,正確的吃法才不會導致意外的發生。請將此篇告訴身邊的朋友,平時一定要注意。
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註:本文內容僅為普及中醫常識,不做為處方,如有需要請在醫生的指導下服用
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