魚板的功效與作用 滋補健胃好處多

魚板的功效與作用有哪些?魚板是大家都知道的一種美食，其實它不僅味道不錯，對人體也有著不少的好處哦。下面小編就來給大家講講魚板的功效與作用，滋補健胃好處多多哦!

魚板的功效與作用

1. 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管病。

3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

魚板的食用禁忌

吃魚前後忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化，不宜與西紅柿同食。

魚板的功效與作用

柴魚魔芋湯麵的做法

1.準備材料。

2.事先準備好的柴魚昆布高湯(見另一菜譜：柴魚昆布高湯)

3.柴魚高湯燒開後，放入清水沖洗過的魔芋面，煮開後撈起，湯過濾後倒入面中。

4.剩下的湯將銀杏、胡蘿蔔花，香菇煮熟後放入面中即可。

5.魔芋面裝入容器裡面，澆上湯。

小貼士

柴魚昆布高湯事先做好。

蔥花昆布玉子燒的做法

1、蔥花昆布玉子燒作法：將蛋打散後分兩份，一份加入蔥末及以調味昆布絲(若無調味，可換加些許鹽，醬油，味霖或砂糖)熱好的平底鍋里放入些許奶油溶解，將有蔥末的那份蛋汁先倒入1/2到鍋里(小火)，等稍至固狀，開始用筷子卷折，再繼續在上方倒入盛下蛋汁，最後連純蛋汁那部分都分次慢慢倒入卷燒完成後，稍微固定形狀後即可起鍋。起鍋後若時間充足，可用卷壽司用的小竹簾將玉子燒卷好放至稍微冷卻，蛋型會比較漂亮喔!

魚板的功效與作用

2、奶油香煎魚板作法：將魚板切至約長寬都2~3cm大小，在熱好鍋里放入些許奶油溶解，再以中小火慢慢翻煎魚板，直至煎出漂亮金黃色後起鍋，再用海苔沾些許醬油貼在魚板上即可。

3、香蒜鹽漬高麗菜作法：將高麗菜與紅蘿蔔都切成細絲後，灑上香蒜椒鹽及少許醬油，蓋上保鮮膜後500W微波約1分30秒，完後攪拌均勻，放至冷卻後，冰冷藏，隔天使用就是口感絕佳的涼拌小菜喔!

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