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餛飩這樣吃居然會致癌!一定要注意了!

餛飩的做法有很多種,但是你知道餛飩也會致癌嗎? 餛飩一種吃法竟會致癌致甲狀腺疾病。餛飩應該是大家都愛吃的一種東西,但是你知道餛飩吃得不當竟會引起甲狀腺疾病嚴重者甚至會致癌嗎?趕緊跟著編來看看吧!


海鮮和碘鹽同時吃


可能會致碘攝入超標


餛飩這樣吃居然會致癌!一定要注意了!



先做個簡單的科普:甲狀腺癌已是家喻戶曉,在所有實體腫瘤中發生率最高。不過除了醫護人員外,很少會有人知道甲狀腺癌還具體細分為幾種,其中乳頭狀癌佔到了90%,而臨床上又將直徑≤1厘米的稱為微小乳頭狀癌。



餛飩這樣吃居然會致癌!一定要注意了!


為什麼這幾年一下子冒出這麼多微小乳頭狀癌?高教授認為:「一方面跟現在甲狀腺B超普及有一定的關係,原先那些靠手摸發現不了的小腫塊統統被找了出來,但甲狀腺癌高發的主要原因還是在我們的生活當中。」


一是輻射的增加。甲狀腺位於頸部前下方,位置表淺,有些瘦的人甚至跟外界只隔了一層皮,非常容易受輻射傷害,比如長期對著電腦或是長時間玩手機就有可能有遭受輻射。


這就提醒我們得養成健康的生活方式,同時也得提高自我保護意識。



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另一個就是碘攝入過多。高教授說,這個問題杭州人要比北京人更突出。他舉了個例子,早上起床在酒店吃早餐,一碗小餛飩里放了紫菜和蝦皮,味道是很鮮美,殊不知,紫菜和蝦皮都是含碘量較高的食物,再加上碘鹽,一天的碘攝入量就可能超標。


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