別再水煮西蘭花了，加它一起這樣做，好吃的不得了，吃了還想吃

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

今天要送給大家的食譜就是這個西蘭花洋蔥條，簡單快手低熱量，掌握了這個基本食譜，口味還可以根據自己的口味隨意調整，甜的、鹹的、辣的，全憑自己喜歡。

原料：西蘭花半顆、雞蛋1個、洋蔥半個、麵包糠20g、芝士碎20g、黑胡椒、鹽

做法：

1、 西蘭花和洋蔥洗乾淨，切碎；

2、 將西蘭花、洋蔥、麵包糠、雞蛋、黑胡椒、鹽和芝士粉混合均勻，如果不喜歡芝士的味道也可以不加，或者替換成辣椒粉、孜然粉等自己喜歡的味道；

3、 把混合好的西蘭花洋蔥碎整理成型，圓餅、長條都可以；

4、 先用平底鍋小火煎到表面金黃，然後放入烤箱，180度烤10～15分鐘，時間根據厚度稍做調整。

班長喜歡加辣椒粉的，如果你還有別的創意一定記得分享給我們啊！

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