紫砂喝茶的30條定律
愛壺需要用心,養壺不能亂來。用紫砂壺喝茶,有其一定的定律。下面,紫砂喝茶的30條定律,牢牢銘記,方能不出差錯!
1、不要為養壺而喝茶,得了胃病不值當的,順其自然,慢慢來,這事不急,品茗品人生。
2、茶壺是用來喝茶的,壺是為茶服務的,要根據茶來選壺,利茶的壺才是好壺,從實用意義上講,一把用了多年養的很棒的半手工壺要比一把一萬塊的新壺強很多。
3、壺形對茶的沖泡影響最大,泥料的區別沒什麼大影響,一般來說少用方器。
4、喝茶養壺都是修身養性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口裡還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實在有傷大雅。
5、開壺的時候一定要認真,要盡量把壺裡外一些小砂料、雜質、灰塵去掉,等你養到一定程度再想起來就晚了。
6、泥料不好的壺不等於一定就是加了化料了,有的壺可能是料里的砂不純,裡面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反覆的泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質、泥吐出來。
7、把茶都喝到肚子里,喝完了把壺內外認真的清凈,擦乾水跡,敞開壺蓋,倒置陰乾,完全乾透應該在48小時以上。
8、如果不是為了收藏,只是為了實用喝茶,全手工和半手工區別不大,半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片一般是十來下,燒成後泥的雙透性好,半手工的泥片靠模具擋胚成型,應該緊一些,從理論上講可能透氣性要差一點,不過這點差別偶目前還沒感覺出來。
9、內養是正途,但是很慢的,急性子的兄弟就別試了。
10、外養會很亮,養好了很漂亮,但很快養成的往往是虛光,一刷就掉。同時外養會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養花,有的泥料不適用外養。
11、內外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。
12、多泡各個檔次的茶,這是個養壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。
13、用普洱養壺會很油,比較快。
14、鐵觀音養壺很亮,也很快。
15、綠茶養壺很好的說,但是時間長點。
16、用養壺托不如墊個毛巾。
17、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。
18、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。
19、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。
20、泥好的壺養起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養起來事倍功半。
21、每次喝完茶最好不要在壺裡留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣。
22、明針不好的壺很難養出來。
23、養花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養最好用熱水,不要淋茶湯。
24、養壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,乾的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易乾的,必竟不是當砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好,就是貴了點。
25、壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃。養起來也費事。
26、粗砂的壺最好不要外養,很容易花。
27、你手裡的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。
28、水質的不同對養壺有影響,現在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水裡面的礦物質很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕迹,很難去掉。
29、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。
30、最後一條,切記:把壺放在離小孩盡量遠的地方,不然你會後悔的。
編輯:茶泡泡網熊二
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